苦瓜咸蛋怎么做？
耳熟能详的咸蛋炒苦瓜，很适合夏天來一道退退火哦。苦瓜香味搭配咸蛋的香四很对味，清爽咸香的汤汁还能拿來拌饭哦，吃了好开胃。
食材：苦瓜一条、咸蛋2个、蒜头4到6瓣、糖适量、葱丝适量（装饰用）
1.苦瓜剖半，先将里面的籽挖掉，再用小汤匙将白色棉体內薄膜刮干净(这是让苦瓜不苦很重要的一点！所以这个步骤可以多努力刮一点）。
2.再來将苦瓜切片(我喜欢切薄一点，这样比较容易入味，喜欢有口感的人也可以照自己喜欢的大小切）。
用料
咸鸭蛋两个、苦瓜一条
详细步骤
1、苦瓜切段，咸鸭蛋取蛋黄
3、油热下蛋黄，搅开
4、炒至冒泡香味出来
***加载中...
苦瓜咸蛋主材：苦瓜2根、咸鸭蛋2个
苦瓜咸蛋做法：1:苦瓜对半切开，挖去瓜瓤
2:苦瓜切大小均匀的片，方便成熟
4:锅中烧水，水开后放入2克盐，苦瓜倒入水中焯水，放入少许植物油，焯水后的苦瓜更绿，煮半分钟后捞出，这样苦味就去除的差不多了
5:起锅烧油，油温5成热，倒入切好的大蒜，炒香，接着放入切好的咸鸭蛋，翻炒均匀，最后倒入苦瓜，翻炒几下，就可以出锅装盘
6:这样一份苦瓜咸蛋就做好了，做法非常简单，非常适合老人吃
万里长城文章作者是谁？
余光中是文章《万里长城》的作者。
余光中，男，1928年10月21日-2017年12月14日，出生于南京，祖籍福建永春。当代著名作家、诗人、学者、翻译家，因母亲原籍为江苏武进，故也自称“江南人”。毕业于爱荷华大学。
1***4年至1985年任香港中文大学中文系教授，并兼任香港中文大学联合书院中文系主任二年。1985年，任台湾中山大学教授及讲座教授，其中有六年时间兼任文学院院长及外文研究所所长。
一生从事诗歌、散文、评论、翻译，自称为自己写作的“四度空间”，被誉为文坛的“璀璨五彩笔”。驰骋文坛逾半个世纪，涉猎广泛，被誉为“艺术上的多妻主义者”。其文学生涯悠远、辽阔、深沉，为当代诗坛健将、散文重镇、著名批评家、优秀翻译家。
现已出版诗集21种；散文集11种；评论集5种；翻译集13种；共40余种。代表作有《白玉苦瓜》（诗集）、《记忆像铁轨一样长》（散文集）及《分水岭上：余光中评论文集》（评论集）等，其诗作如《乡愁》《乡愁四韵》，散文如《听听那冷雨》《我的四个***想敌》等，广泛收录于大陆及港台语文课本。
2017年12月14日，余光中教授于台湾逝世，享年89岁。
余光中最著名的三首情诗？
最著名三首情诗是《等你，在雨中》《永远，我等》、《伞盟》。
余光中当代著名作家、诗人、学者、翻译家，大家耳熟能详的作品《乡愁》。
小时候
乡愁是一枚小小的邮票
我在这头
母亲在那头
长大后
乡愁是一张窄窄的船票
我在这头
新娘在那头
1.《乡愁》
2.《望洛阳城》
3.《登高》
明确结论：是《乡愁》、《望洛阳城》和《登高》。
解释原因：这三首诗被广泛传唱和传颂，有着极高的艺术价值和文化价值，被誉为余光中创作的代表作之一。
内容延伸：余光中是台湾当代著名的文学家和诗人，以其深刻的思想、高超的艺术技巧和独特的文学风格而著称。
他的作品不仅影响了华语文学的发展，也给读者带来了极大的思想启示和情感震撼。
除了上述三首情诗外，他的其他作品也值得一读。
最著名的三首情诗：《等你在雨中》、《祈祷》、《昨夜你对我一笑》。
这是一首爱情诗，作者用宁静深情的语言，祈祷恋人的爱为自己褪去虚荣的表象，赶走内心深处的寂寞和忧伤，为自己带来无尽的温暖。
余光中是中国台湾的著名诗人，他的情诗深受读者喜爱。以下是他最著名的三首情诗：1.《乡愁》：此诗以回忆故乡为主题，表达了对故乡的深情怀念。诗句悠扬动情，让人感受到强烈的思乡情感。
2.《恋人之歌》：此诗被誉为余光中的代表作之一，展现了爱情的美好和深刻。诗句简练深邃，抒发了恋人之间的真挚情感。
3.《致橡树》：此诗是余光中的另一首代表作品，富有感染力和***。诗中以橡树喻情人，表达了深厚的爱情与奉献精神，是一首脍炙人口的佳作。
《乡愁》《听听那冷雨》《白玉苦瓜》。
他的代表作品
《乡愁》《听听那冷雨》《白玉苦瓜》《记忆像铁轨一样长》《分水岭上》
余光中，当代著名作家、诗人、学者、翻译家，出生于江苏南京，祖籍福建泉州永春。因母亲原籍为江苏武进，故也自称“江南人”。
余光中一生从事诗歌、散文、评论、翻译，自称为自己写作的“四度空间”，被誉为文坛的“璀璨五彩笔”。驰骋文坛逾半个世纪，涉猎广泛，被誉为“艺术上的多妻主义者”。其文学生涯悠远、辽阔、深沉，为当代诗坛健将、散文重镇、著名批评家、优秀翻译家。
一亩苹果苦瓜产值高达12万元，它应该怎么种植？
你说的这个应该是从台湾引进的白玉苦瓜和山苦瓜杂交的新品种，小农人刚接触的时候是在2015年一个农业示范园看见的，当时那个示范园的技术员给我们还讲解了这个瓜的一些种植技术和市场前景，要说亩产值达到12万元，估计在最火的时候应该能达到，但现在市场不行了，也就维持在8万左右，而且市场需求少，比较难出货，所以不建议种植这个昙花一现的苹果苦瓜。下面咱们就来说下这个苹果苦瓜怎么种植。
一，育苗
先浸泡***，这个***一定要去正规商店购买，外来物种很容易出现******，所以选择真***是很重要的。将***放入温水中一般50℃左右即可，不停的用硬器搅动，然后就是”泡种“，放入清水中一般是2天就可以，取出***用吸水性较好的毛巾包好，然后放入一个温度较高的室内进行催芽，一般在30℃左右即可，然后每天用清水透一遍，一般在3天就可以发芽。出芽之后就是育苗，一般育苗的温度保持在30℃一下20℃以上，不可温度过高或者过低，适宜的温度可以促进苹果苦瓜的生长和高产。
二，整田施肥
苹果苦瓜对于土壤没有过多要求，只要疏松透气即可，但对于肥料的要求较为高，一小亩的苦瓜一般施3000斤左右的农家土肥，一定要是腐蚀度高的农家土肥，如果怕肥料不够或者农家肥质量不好的话可以在施300斤左右的过磷酸钙进行搅拌，来弥补肥料不足的情况。充足的肥料可以使得苹果苦瓜有充足的营养，并且对于苹果苦瓜的量产和质量来说意义非常大，所以肥料这一块一定要注意保证充足。
三，搭架定植
搭架一般***用拱形架，选择2cm左右的竹子为拱架，粗木棍为支撑，拱宽5米，架和架的距离1米，之后拉横杆固定，这个横杆随意捆绑固定即可，在大棚种植时要注意棚与棚的距离，一般少于1米，必须要有30公分的排水沟，防止涝地。搭架好之后就是做苹果苦瓜的定植，一般都是在离竹竿30公分处做一个垄，这个垄一般是宽30公分高20公分左右，然后在垄上栽瓜苗，浇足量的定根水，最后就是盖上地膜，这样就是定植完毕了。
四，田间管理
最重要的就是整枝，苦瓜的爬藤和生长能力都很强，如果不及时整枝的话很容易出现营养不良现象出现，所以在爬到一定长度时一定要整枝，一般一米以下的藤都要砍掉，只需留下2-4个主枝捆绑在竹架上即可，在中后期，只需摘除废叶即可。当瓜蔓有半米长以上时，将蔓弯曲一段压到土中，把上面的蔓继续引架，这样做主要就是提高苹果苦瓜的产量。在生长过程中一定要保持瓜园地面无杂草丛生，除草主要就是防止害虫的侵害和杂草与瓜根抢营养。
五，水肥管理
苹果苦瓜喜湿润，但不可水分过大，所以一定要做好排水工作，如果遇到干旱时期一定要勤观察，多浇水，防止缺少导致落瓜。苹果苦瓜在生长过程中的肥料一定要补充足，例如氮、磷、钾等肥料的补充，不可一次过多施肥过多，要多施少肥这样才有利于苹果苦瓜对于肥料的吸收。
六，套袋管理
苹果苦瓜在拇指大小的时候要用黑色或者白色纸袋套袋，可以有效防止害虫和病菌的侵害，与苹果套袋同理也可以保持瓜面的外观完好提高其自身价值。
以上就是小农人通过自身学习的苹果苦瓜种植经验来进行回答的，希望能对题主有所帮助，现在苹果苦瓜的市场价格应该在7元左右一斤，鼎盛时期的价格是在10元一斤，所以如果想种植的话还要考察好市场，以免承担太多风险。
