苦瓜做法,苦瓜做法大全家常

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  1. 苦瓜的做法?
  2. 最新苦瓜做法?
  3. 苦瓜的家常做法?

苦瓜做法

凉拌苦瓜

苦瓜一根洗净,切开去除瓜瓤和里面的白膜,

切片焯水,放入凉水中入冰箱半小时

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料汁:米醋一勺,盐2克,糖2克,松茸鲜1克,芝麻少许,混合成料汁。

从冰箱中取出浸泡的苦瓜片,滤去水分,将料汁倒入拌匀即可食用

材料:鸡蛋1个、苦瓜1/3条、虾仁、葱、蒜、橄榄油西红柿鸡精胡椒粉适量

苦瓜做法,苦瓜做法大全家常-第2张图片-小白厨房
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做法

1、热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻;

2、接着倒入虾仁再翻炒片刻;

苦瓜做法,苦瓜做法大全家常-第3张图片-小白厨房
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3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀;

4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,具有苦味和清凉的特点。以下是几种常见的苦瓜做法:

苦瓜炒蛋:

将苦瓜切成薄片或块状,蛋打散备用

锅中热油加入苦瓜翻炒至变色。

倒入蛋液,翻炒均匀。

加入适量的盐、胡椒粉等调味料,继续翻炒至熟透即可。

苦瓜炒肉片

将苦瓜切成薄片,猪肉鸡肉切成片状。

锅中热油,加入葱姜蒜炒香。

加入肉片炒至变色,然后加入苦瓜翻炒均匀。

最新苦瓜做法?

下面介绍一道糖醋苦瓜溜肉片。

食材,猪里脊300克洗干净,切二寸薄片,小碗中加入水淀粉20克,蛋清2个,搅拘厉将肉放入充分挂糊备用。

苦瓜一根约400克,洗干净去芯后切月牙薄片备用。

调味料料汁,小碗中放3克盐,3克糖,10克耗油,蒜米5克,醋30克,生抽3克,味极鲜酱油5克,搅拌均匀成汁。

起锅烧油,油温3成,下肉小火划散,待肉变色时放入苦瓜大火翻炒,随后倒入调味料汁,中火炒二分钟,待汤汁浓郁后即可出锅。

材料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片

做法

1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2. 苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡片刻,排骨切成段状;

3. 然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升,再滴少许食醋;先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

苦瓜的家常做法?

主料:苦瓜500克,青椒100克,

调料精盐,料酒,味精,花生油各适量.

制作

1.将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片.

2.锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。

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