我想知道饺子的做法,我想知道饺子的做法英语

1. 水饺最正宗的做法？
2. 金花菜饺子的做法

水饺最正宗的做法？

肉馅里加入少量水，放花椒粉泼油，十三香，料酒，生抽，葱姜，食盐，搅拌均匀，韭菜切碎，先拌点熟油，然后拌上适量盐，杀出水到掉，放入拌好的肉馅里，拌均匀馅就做好了，饺子皮可以买现成的，中间放上馅包紧，全包好后，锅里加水煮开，下饺子，盖盖煮开，点冷水在开两开即可。调计可根据各人口味来调。饺子一定要捏住，以防煮破。

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

材料： 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。

调味料： 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。

做法：

1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起， 拧干剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。

2.木耳洗净剁碎。

3.鸡蛋炒好剁碎。

4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米， 所有的调味料加入伴匀后即可包菠菜饺子。

主料：梅头肉、饺子皮

辅料：香菜、葱、鸡粉、盐、生抽、蚝油、花生油（麻油会更香）

做法

1.猪肉去皮，放在白锅里四面烫一下出锅清水洗净；

2.猪肉切片剁成肉碎待用；

3.在肉馅里洒点生抽、蚝油、花生油、葱花、香菜拌匀待用；

4.饺子包好马在托盘里；

金花菜饺子的做法

、金花菜洗净沥干水分。坐锅煮开水，放盐，色拉油一勺，下金花菜关火。烫水后立刻用冷水浸泡冲洗保绿。控干水分，挤出多余水，在案板上切细。

2、榨菜切末备用。3、金花菜、榨菜末、肉糜、虾皮装在一个大盆中，倒料酒、盐、糖若干，打个鸡蛋，混合搅拌盆中的馅料。最后加入香油、色拉油继续搅拌。

4、拌馅料。

5、裹馄饨喽！

用料：金花菜500克、猪肉馅 1.5斤左右

做法步骤：

步骤 1、金花菜去掉黄叶，清洗干净

步骤 2、开水烫过，为了保持金花菜的翠绿、水里加少许盐

步骤 3、一烫水就过凉水、然后捏干水分

步骤 4、金花菜切碎、不需要切太碎。和肉馅搅拌

步骤 5、金花菜馅料

步骤 6、包水饺

步骤 7、包来包去只会这种

步骤 8、水开下水饺、滚三次放三次凉水即可

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