香菇芹菜肉馅饺子的做法？
芹菜香菇水饺主料猪肉500g、芹菜200g、面粉500g芹菜香菇水饺配料油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精、香菇芹菜香菇水饺做法
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猪肉和姜葱一起剁成馅。
（图片来源网络，侵删）
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香菇芹菜肉馅饺子运过水吗？
香菇做馅的时候一般不需要焯水,如果是干香菇的话,可以清洗干净,然后泡发,新鲜的香菇仔细的清洗干净就可以了,香菇泡发的水其实营养也是很高的。
芹菜也可以不用焯水的，把芹菜洗干净之后就可以直接切成沫沫，然后就可以调馅了，这样吃起来芹菜有颗粒感，这样口感会丰富一些
香菇芹菜做馅儿包水饺的话不用焯水。鲜香菇的话就和芹菜一起剁碎放入肉馅里搅拌就可以，干香菇的话直接用凉水泡开就可以用。如果焯水的话，香菇就失去了本身的味道了。把芹菜剁碎后，挤出来的水直接放在肉馅里，肉馅会更加鲜嫩可口。
包菜香菇芹菜饺子馅怎么调？
包菜香菇洗净刴碎，将水挤去放盆里备用，芹菜在开水Ca0一下捞出剁碎挤水装盆，先将肉馅喂起来，把喂好肉馅倒入盆内，将刴好的葱，姜，盐，十三香，熟油，白胡椒粉，香油，老抽倒入盆中搅拌均勻馅就和成了。饺子好吃不好吃和馅是关键，各地和各地吃法不一样各有千秋。
1，先将香菇洗净，切碎，锅中放油，油热后放入香菇丁，再放入花椒面，姜面，炒出香味，放凉备用。
2将包菜洗净切碎，放入适量的食盐，放置约10分钟，挤掉水份，放一边备用。
3，将芹菜去掉叶子，切成小丁，放入适量的盐，放置约10分，挤掉水份，备用
4，将以上三中料依次放入搅好的肉馅中，搅拌均匀即可。
你好，包菜，香菇，芹菜，饺子馅的调法应该是包菜，香菜，芹菜切成小块，放到水里焯一下。时间大概是一分钟左右，香菇可以多焯一会儿。下面把油加热以后放点花椒出出味儿。用葱姜末趁着油热，把它们拌到一起再放点盐，五香粉，香油，生抽，蚝油，调味品就可以了
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