茶薪菇,茶树菇的功效与作用

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  1. 珍稀菌种茶薪菇,栽培时要注意些什么?
  2. 茶树菇种植:茶薪菇怎么样种植?
  3. 茶树菇种植:茶薪菇怎么样种植?
  4. 能依靠茶树生长的菌类?

珍稀菌种茶薪菇栽培时要注意些什么

茶薪菇也叫茶菇、油茶菇,在民间也被称为“神菇”;茶薪菇菌盖呈半圆形、菌肉肥厚、肉质脆嫩、口感俱佳、营养丰富,富含多种人体必需的氨基酸和多种矿物质,在中医上,茶薪菇味甘、性温,有利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝的功效;具有抗衰老降低、胆固醇、预防癌的作用,是一种非常美味保健食品

野生的茶新菇腐生在油茶树枯株或油茶树附近地面上,人工栽培利用枫树、柳树、白杨等阔叶树木屑为栽培原料,菌丝体生长的温度在10到35℃,而最适宜生长的温度是在25至30℃,至于利于子实体形成的温度在20至25℃,适宜的温度会使茶薪菇生长缓慢,但更适合生产出优质优良的产品。

茶薪菇人工栽培方法

茶薪菇,茶树菇的功效与作用-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

一、母种,五种可以通过现有再贵的品种优选进行组织分离获得,也可以通过向科研单位引种获得;如As-1菌种,具有抗杂性好,抗逆性强、适宜的温度下出菇快、品质好、产量高等优点;

(1)、母种培养基的配方:PDA加蛋白胨两g、碳酸二氢钾和硫酸镁各0.5g和维生素b一0.02克;按照常规方法消毒灭菌,制成斜面,接种后放置25℃的环境中恒温培养,近期菌丝就会长满斜面,既为母种。

(2)、原种培养基配方:木屑80%、麸皮17%、蔗糖和碳酸钙各1.5%;按常规方法装瓶消毒,接入母种后放置25℃把环境中培养一个月,菌丝就可长满,既为原种。

茶薪菇,茶树菇的功效与作用-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

二、适合人工栽培季节;茶薪菇可以在春秋两个季节栽培,春天气温由低到高,温度升至18℃左右,就会出茹,而秋季气温由高到低,当气温降至24℃左右,适易出菇,按出茹时间向前推算40天,就要开始制袋接种。

三、栽培料配制方法;栽培料由木屑、棉籽壳、玉米芯等为主料,按比例配入适量的麸皮、碎玉米粉,石膏、过磷酸钾等辅料配制;

配制方法:棉籽壳和杂木屑各40%、麸皮17%、石膏和蔗糖各1.5%,按1:1.2的比例加水搅拌均匀后,用低压聚乙烯袋每袋装料800g,给料袋套上颈圈、塞好棉塞即菌袋带制作完成。

茶薪菇,茶树菇的功效与作用-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

四、人工种植茶薪菇栽培方法;

茶树菇种植:茶薪菇怎么样种植?

朋友你好! 我们都知道茶树菇是一种菌类食物,它有野生的,也有人工种植的。不过,对于目前市场上的茶树菇多为人工栽培的。

一、栽培茶树菇的季节

茶树菇属于中文偏高型的菌类,因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生产菌袋,4月—7月或9月—11月出菇。

二、茶树菇菌袋制作

1、制作茶树菇菌袋原料主要有棉籽壳、阔叶树木屑,或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉,对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。

配方一:木屑40%,棉籽壳38%,麸皮20,石膏粉1%,糖1%,含水量65。

配方二:木屑65%,细米糠或麸皮18%,茶壳粉15%,糖1%,石膏粉1%,含水量65%。

2、装袋、灭菌、接种和培养。茶树菇常***用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大,以(15厘米至17厘米)×35厘米为宜。

三、茶树菇出菇管理

1、排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上,用散射光照射并通风换气,诱导子实体原基形成。

1、温度

茶树菇是适宜施在亚热带至温度,它对温度的适应力较广,能抵抗高温,也能耐低温,能在5-35度之间正常生长,最适宜生长温度在25度。它是一种喜欢在常温生长的菌类,无需进行温差***,它的子实体形成温度在13-18度,20度左右出菇最快,所以种植茶树菇要想获得高产,温度就要控制好。

茶树菇的种植条件

2、水分

茶树菇对于水分的需求不高,栽培过程中无需经常浇水,只需满足水分含量在65%左右即可,不宜过多或过少,以免影响到它的正常生长。子实体形成是对于湿度要求比较高,如果这个时间段内湿度过大,它的子实体形成较慢,而其余时间段湿度要求则比较低。一般在子实体形成时保持空气湿度在100%,出菇要降至85%左右,使其子实体快速生长。

茶树菇的种植条件

3、光照

茶树菇的菌丝在生长时需要在黑暗的环境,但是它的子实体形成和生长都需要一定的散射光,如果处于黑暗环境,它的子实体不能形成。所以在子实体生长时,要提高一些微弱的散射光,但是光照强度不宜过强,以免对子实体正常损失,导致出菇畸形。

茶树菇的种植条件

4、空气

茶树菇种植:茶薪菇怎么样种植?

1、温度

茶树菇是适宜施在亚热带至温度,它对温度的适应力较广,能抵抗高温,也能耐低温,能在5-35度之间正常生长,最适宜生长温度在25度。它是一种喜欢在常温生长的菌类,无需进行温差***,它的子实体形成温度在13-18度,20度左右出菇最快,所以种植茶树菇要想获得高产,温度就要控制好。

茶树菇的种植条件

2、水分

茶树菇对于水分的需求不高,栽培过程中无需经常浇水,只需满足水分含量在65%左右即可,不宜过多或过少,以免影响到它的正常生长。子实体形成是对于湿度要求比较高,如果这个时间段内湿度过大,它的子实体形成较慢,而其余时间段湿度要求则比较低。一般在子实体形成时保持空气湿度在100%,出菇要降至85%左右,使其子实体快速生长。

茶树菇的种植条件

3、光照

茶树菇的菌丝在生长时需要在黑暗的环境,但是它的子实体形成和生长都需要一定的散射光,如果处于黑暗环境,它的子实体不能形成。所以在子实体生长时,要提高一些微弱的散射光,但是光照强度不宜过强,以免对子实体正常损失,导致出菇畸形。

茶树菇的种植条件

4、空气

朋友你好! 我们都知道茶树菇是一种菌类食物,它有野生的,也有人工种植的。不过,对于目前市场上的茶树菇多为人工栽培的。

一、栽培茶树菇的季节

茶树菇属于中文偏高型的菌类,因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生产菌袋,4月—7月或9月—11月出菇。

二、茶树菇菌袋制作

1、制作茶树菇菌袋原料主要有棉籽壳、阔叶树木屑,或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉,对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。

配方一:木屑40%,棉籽壳38%,麸皮20,石膏粉1%,糖1%,含水量65。

配方二:木屑65%,细米糠或麸皮18%,茶壳粉15%,糖1%,石膏粉1%,含水量65%。

2、装袋、灭菌、接种和培养。茶树菇常***用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大,以(15厘米至17厘米)×35厘米为宜。

三、茶树菇出菇管理

1、排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上,用散射光照射并通风换气,诱导子实体原基形成。

能依靠茶树生长的菌类?

茶树菇,又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

标签: 茶树 茶薪菇 栽培