麻辣香菇最正宗的做法？
步骤1/4
先制作辣椒油，将干辣椒剪碎放入碗中，锅中放油加热，将烧热的油直接倒入碗中。（这样直接泼出的辣椒油香辣味十足）
步骤2/4
步骤3/4
锅中放入比炒菜多一些的油，油热后放入麻椒，至微***色捞出。放入葱姜粒炝锅，分别倒入牛肉粒、香菇粒和泡椒翻炒，直到把水份炒干。
最后一步
麻辣香菇是一道美味可口的川菜，主要特色是麻辣味浓郁、香菇口感鲜美。以下是一种麻辣香菇的正宗做法：
所需材料：
1. 香菇：500克
2. 干辣椒：15-20个
4. 麻椒：适量
5. 生姜：1块
6. 大蒜：3瓣
7. 豆瓣酱：1大勺
1块 蒜1头 桂皮1块 花椒适量 八角2个 干辣椒适量 食盐适量 鸡精2克 色拉油适量 胡椒粉适量 老抽适量 淀粉适量 辣椒粉1大勺 海鲜酱1大勺 辣酱1大勺
步骤1
所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段
步骤2
步骤3
前期准备：香菇1斤，食用盐一勺，蒜瓣，葱花，姜丝，辣椒，味达美，香油，醋。
1，把从市场上买来的香菇洗干净，去除根部，切成小块儿备用，多清洗几遍，去除杂质，挤干水分。
2，把挤干水分的香菇装入盘中，加一点盐，然后大蒜去皮切成蒜末，把生姜切成姜丝，辣椒切成辣椒段儿。
3，温油放入蒜末，葱花，放入香菇，炒制香菇两面儿金黄，放入辣椒段儿，翻炒一会儿，放入姜丝。
5，快速收汁，点缀葱花出锅。一盘美味可口，鲜嫩无比的麻辣香锅就做好了，这样做的香菇，真的特别美味，比吃肉都过瘾，感觉一盘不够吃，下次还有多买一些香菇。
麻辣香菇是一道美食，以下是麻辣香菇最正宗的做法：所需食材：
- 香菇 500 克
- 干辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 适量
- 糖适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
麻辣香菇脚的做法？
"麻辣香菇脚"这个名字听起来可能有点不寻常，因为它不是一个特别常见的菜名。但是，如果你想要一个带有麻辣味的香菇菜肴，我可以提供一个类似的食谱，你可以根据个人口味进行调整。以下是一个简单的麻辣香菇的做法：
材料：
1. 新鲜香菇 200克
2. 蒜末 1汤匙
3. 姜末 1汤匙
4. 葱花 1汤匙
5. 干辣椒 2-3个（根据口味调整）
6. 花椒 1茶匙
7. 酱油 2汤匙
麻辣香菇干的做法？
1.鲜香菇洗净，切成小块备用，小一点切成4份，大一点切成6份或者8份，主要是为了入味。
2.烧水加入适量料酒、老姜和少许盐，将切好的香菇倒入焯水2分钟左右，捞起沥干备用。
3.热锅下适量食油，将备好的香料、老姜、大蒜和花椒倒入锅中，小火炒香，然后将香料捞出。
4.将香辣酱倒入锅中炒香，将沥干水的香菇倒入锅中爆炒，翻炒1分钟左右转小火倒入生抽和老抽继续翻炒，然后加入适量白糖和一点点柠檬汁，翻炒均匀后，加入备好的干辣椒段翻炒3分钟左右，加入少许盐和鸡精即可出锅
