正宗小白菜素馅饺子做法？
用料：小白菜10颗、面粉300克、豆腐100克、小茄子1个、芝麻适量
做法
2，把面和好，让面醒15分钟。
3，先将茄子的皮刮掉，再切成条状，撒盐，腌制一会儿，再挤干水份。
4，将豆腐与葱切成小丁。
1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；
2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
二、趁醒面的功夫儿来和馅
1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；
3.小***洗净，入沸水中快速焯烫一下后捞出，用凉水冲净，攥干水分；
4.攥干的小***切碎，切碎后还会再出一些水，再攥干；
5.韭菜洗净，沥干水分后切碎。
1小***放入开水锅中焯烫下，水中可加上点盐和几滴食用油，下锅后再次煮开就可以捞出了，控下水。
2小***切碎，粉丝事先用温水泡发，控水后切碎，鸡蛋磕入碗中，加上点盐打散，炒锅中淋入油，烧热放入鸡蛋液。
3将鸡蛋炒熟划散后，先盛出来，炒好的鸡蛋放凉后放入一个碗中，加上粉丝、小***，放入少许的食盐和香油拌均匀。
4再加上点蚝油拌好，面粉加开水揉成面团，整理擀成饺子皮，放入馅料捏好，依次做好饺子后，在锅中添上水。
5将锅中的水烧开后，隔水放入饺子开始蒸，大火差不多蒸8分钟，饺子就熟了，关火后焖2分钟，将饺子盛出来，蘸着醋就可以吃了。
食材明细：普通面粉、木耳、小***、鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、香油、蚝油、生抽、花生油。
1、普通面粉少量多次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、小***择洗干净，控水。
3、放入开水锅里面烫一下捞出过凉。
4、剁碎，攥出水分。
5、木耳泡发去蒂洗净，切碎一点备用。
6、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出晾至常温。
7、葱姜末备用。
8、所有食材准备就绪，放入小盆里。
9、加入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，盐，花生油，朝一个方向搅拌均匀。
1. 小*** 200g
2. 粉条 50g
3. 香菇 50g
4. 豆腐 100g
5. 葱姜蒜适量
7. 饺子皮 适量
步骤：
1. 小***切碎，加入食盐搅拌均匀腌制10分钟，挤出水分备用。
2. 粉条用温水泡软，切成小段备用。
***素馅的饺子怎么做？
用料 鸡蛋 6 木耳 干木耳一把 *** 半颗 葱 4颗 胡萝卜 2根 花椒 五香粉 味极鲜 盐 素馅大个饺子的做法 鸡蛋炒熟放凉剁碎，木耳发泡好开水烫一下，胡萝卜，***搅碎加盐去水！木耳，葱搅碎机打碎！ 所有材料搅碎放入容器备用 油烧开加入花椒，花椒油放凉，将花椒捞出，导入事先准备的材料中，加入姜末，五香粉，盐，味极鲜，搅拌！
面我是冷水和面，保鲜膜包住醒20分钟！ 饺子出锅 小贴士 饺子面可以稍微硬一点用保鲜膜醒15分钟
***素馅饺子是一道美味佳肴，主料是面团，***。做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一个传统饺子陷料。
主要食材
面团 *** 辅料 葱末 调料盐 鸡精
主料面团400g ***500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量
步骤
1.***洗净 剁碎，攥去水分
2.放葱末、盐、酱油、油、鸡精，调成馅儿
3.面团一块 切成小剂子
4.压皮 放上馅儿
5.捏好 一个一个包好下锅煮熟
