羊肉瓤茄子的肉馅怎么做？
2· 茄子切连刀片，加上肉馅，做成茄合
3· 炸成金***出锅，
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4· 把炸好的茄合上锅蒸十分左右，蒜在锅里爆香放西红柿做成汤汁，浇在蒸好的茄子上，就可以了，爱吃香菜的可以放点
西红柿茄子冻豆腐的做法？
1.
鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天,用时提前取出化冻,然后挤干水份,撕成小块
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2.
3.
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4.
不停翻炒,尽量将番茄炒软烂,出汤,泡香菇的水也可倒入
西红柿茄子冻豆腐是一道很下饭的家常菜，下面是做法：
主料：
1个茄子，1个西红柿，1块冻豆腐。
辅料：
适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量料酒，适量生抽，适量糖，适量鸡精。
做法：
西红柿茄子豆腐汤做法？
豆腐一块约200克，下开水中稍烫一下捞出来切菱形状的块备用。
豆角200克，摘去老筋洗干净切三公分左右的段备用。
西红柿一个洗干净切大块备用。
起锅烧油，油温三成下葱花少许爆香，放入西红柿炒出红油，依次放入茄子与豆腐，加耗油30克，盐20克味，极鲜酱油20克，鸡精3克，再倒入开水没过食材的表面，小火炖二十分钟，待汤浓郁即可。
用料
豆腐 250g
西红柿 1个
胖长茄子（不知道它正确的名字是啥 就是不是圆的也不是细长的那种 半个
姜 5片
蒜 2瓣
油 10g
六月香豆瓣酱 半勺
味极鲜 半勺
原料：番茄、豆腐、姜未、香菜段、盐、生抽、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、都切好待用。

第2步、锅里热油爆香姜未倒入蕃茄。

第3步、番茄炒出汁。

第4步、一次性加足水。
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