菜心,菜心生长周期多少天

huangp1489 2 0
  1. 菜心别名是甚麼?有甚麼营养价值?
  2. 菜心长啥样?
  3. 油菜和菜心是同一种蔬菜吗?

菜心别名是甚麼?有甚麼营养价值?

  菜心,又称之为菜心、菜花。别称:白菜薹,水***花。  菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

菜心长啥样?


1.四九菜心

广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长椭圆形,黄绿色,叶柄浅绿色。主薹高约22厘米,横径1.5~2厘米,黄绿色,侧薹少,早抽薹。品质中等。耐热、耐湿、抗病,适于高温多雨季节栽培。播种至初收需28~38天,连续收获10天左右。

菜心,菜心生长周期多少天-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.萧岗菜心

广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长卵形,黄绿色。抽薹早,主薹高约25厘米,横径1.3~2厘米,薹叶狭卵形,易抽侧薹。品质优良,耐热性较弱。播种至收获需35~40天,连续收获10~15天。

3.一刀齐菜心

菜心,菜心生长周期多少天-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

上海市宝山区特产。植株高约48厘米,叶片呈卵圆形,绿色,叶面平滑,无茸毛,全缘。叶柄细长,浅绿色。主薹绿色,只收主薹。该品种抗寒力中等,侧枝生长势极弱。品质佳,味鲜美,纤维少,质地嫩脆。

花薹为产品的变种。根系浅,抽薹前茎短缩,绿色,叶宽卵圆或椭圆形,叶缘波状,叶片绿或黄绿;叶柄浅绿。抽生的花茎横切面圆形,黄绿或绿色,花茎叶较小,卵圆,花茎下部的花茎叶叶柄短、上部的无叶柄。

浅根系,须根多,再生能力较强。

菜心,菜心生长周期多少天-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

抽薹前短缩,绿色。抽生的花薹圆形,黄绿或绿色。

宽卵圆形或椭圆形,绿色或黄绿色,叶缘波状,基部具有裂片或无,或叶翼延伸,叶脉明显。叶柄狭长,有浅沟,横切面为半月形,浅绿色。花茎上的叶片较小,卵形或披针形,下部的叶柄短,上部无叶柄。

总状花序,完全花,具分枝。花冠***,十字形。雄蕊为四强雄蕊,雌蕊为合生雌蕊。上位子房,侧膜胎座。

长角果,两室,成熟时黄褐色。***近圆形,褐色或黑褐色,细小,千粒重1.3~1.7克

油菜和菜心是同一种蔬菜吗?

油菜和菜心不是同一种植物。油菜(油料作物)油菜,又叫油***,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如***,属十字花科***变种,花朵为***。农艺学上将植物中***含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:***型油菜, 芥菜型油菜 ,甘蓝型油菜。主要分布在安徽河南四川等地。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方,譬如中国的南方。油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后,油菜籽可以榨油。菜心菜心,又称之为菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由***易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。

主要分布在广东、广西、台湾香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,被广大消费者视为名贵蔬菜。

标签: 菜心 油菜 叶柄