白灼菜心的家常做法？
所需材料：
1. 菜心 300 克
（图片来源网络，侵删）
2. 水 适量
3. 姜末 适量
4. 蒜末 适量
（图片来源网络，侵删）
5. 酱油 适量
6. 生抽 适量
7. 食盐 适量
（图片来源网络，侵删）
8. 香油 适量
2/6烫至菜心熟透，以菜叶变深绿为熟。
3/6将菜心脱水夹入餐盘放整齐。
4/6把蒜蓉爆香盛入菜心叶尾部
5/6碗里放少许盐、鸡精、生粉、生抽用冷水调匀，倒入预热好花生油锅中，煮到汤汁起泡关火。
6/6最后把汤汁浇入菜心，即可。
原料：菜心、蚝油、蒸鱼豉油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉、红尖椒、大蒜。
做法步骤：
第2步、大蒜一头，拍碎切成末。
第3步、红尖椒切成丝。
第4步、锅中烧水，加入食盐，食用油，水开后放入菜心焯水一分钟。
第5步、将菜心捞出冲凉后摆在盘中。
第6步、起锅烧油，放入大蒜末，小火煸香。
第7步、放入蚝油炒匀。
第8步、放入一勺清水。
白灼青菜的家常做法？
2· 把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，過烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦
3· 把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差
1、菜心洗净，用刀在根茎处划两刀，切成4瓣备用。大葱白从中间切开，去掉芯，平铺切细丝，生姜先切片后切丝，青红辣椒洗净，去籽后切细丝。


3、菜心进行焯水，锅中烧足量开水，并加入一小勺食盐，加盐可以使菜心更翠绿，然后加入植物油，加油可以提高菜心的亮度，水开后下入菜心，焯水15秒钟捞出摆盘。
用料
蚝油 勺
蒜 瓣
生抽 勺
盐 克
白灼青菜的做法
开水煮沸，青菜涮2～3分钟
炒锅加热，依次加入蚝油，油，蒜蓉，生抽，一丢丢盐。2～3分钟，关火（可加入一点点水），浇在涮好的青菜上，开吃。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
