牛肉胡萝卜饺子怎么做?
**馅料准备:**
1. 牛肉剁碎,加入适量的盐、生抽、老抽、香油、胡椒粉和一点五香粉进行调味。
2. 胡萝卜洗净后擦成细丝,然后切碎,加入牛肉馅中。可以加入少量的姜末提香。
3. 向馅料中加入少量的水或料酒,边加边顺一个方向搅拌,直到肉馅吸收水分变得粘稠,这样包出的饺子口感会更好。
**饺子皮准备:**
1. 面粉加入适量的水和一点盐,揉成光滑的面团,醒发30分钟。
**包饺子:**
1. 取一张饺子皮,放入适量的馅料。
制作牛肉胡萝卜饺子需要准备牛肉馅、葱姜水、韭菜、胡萝卜等配料。先将牛肉馅加入葱姜水搅拌,然后加入韭菜和胡萝卜,再加入适量盐、料酒、生抽和芝麻油搅拌均匀。
将制作好的馅料包入饺子皮中,在沸水中煮熟即可食用。牛肉和胡萝卜的搭配,除了增加口感外,还可以帮助补充蛋白质和维生素,促进身体健康。
牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃?
所需材料:
1. 牛肉馅 500克
2. 胡萝卜 2根
3. 大葱 1根
4. 姜 1小块
5. 鸡蛋 1个
6. 生抽 1大勺
7. 老抽 1小勺
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量
如何做牛肉胡萝卜馅饺子?
牛肉胡萝卜饺子的做法
1.先把面团和好,饧着,较干的500g面粉一般加300***左右
2.牛肉切成小块,姜也切成小块,一起用料理机打成肉泥
3.葱打碎和牛肉泥一起收好
4.放入油、蚝油、胡椒粉、盐
5.搅拌上劲儿,可以加半碗水,一边加一边搅动
6.让水完全融进肉里
7.放入打碎的胡萝卜
8.拌匀,最后加一勺香油在拌匀,非常入味
9.面饧好,做小面剂子,擀皮