素蒜苗饺子的做法有哪些?
食材:蒜苗350克,黑木耳15克,鸡蛋4个,饺子皮500克。
做法:蒜苗择好洗净沥干,一剖两半切碎。黑木耳冷水泡发三十分钟后洗净切丝剁碎。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入一勺菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌抖散成小碎块,关火放凉。
把切碎的蒜苗放入盆中,倒入鸡蛋、木耳碎块,加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花生油,多搅拌一会备用。
取饺子皮放入拌好的馅料,依次包好饺子。
大锅加冷水烧开,倒入包好的饺子,加两次冷水再煮开后关火,捞出饺子即可食用。
食材和调料
蒜苗 一捆,鸡蛋 4个,木耳 50g,盐 少许,生抽 一勺,五香粉 半勺,植物油 2勺,面粉 500g
做法步骤
第1步面和好,用盆盖上
第3步木耳剁碎
第4***蛋煎好,弄碎
第5步2、3、4放在一起,加入盐、生抽、五香粉。拌匀
第6步常规包饺子
第7步在煮饺子的水中加入少许盐,煮沸,饺子下锅,煮熟出锅。
主料
面粉适量,蒜苗200克
辅料
鸡蛋1个
植物油适量,香油适量,五香粉适量
蒜苗馅饺子的做法步骤
步骤1
先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉备用。
1· 肉馅打入鸡蛋一枚,放葱姜,料酒,酱油五香粉,香油,鸡精调味,朝一个方向搅拌上劲,放在旁边二十多分钟,入味儿。
2· 蒜苗切沫,肉馅放盐搅拌,加切好的蒜苗,倒入适量色垃油,继续搅拌。
·3, 搅拌完成,可以包了
萝卜蒜苗饺子做法?
【主料】
【 辅料】
油20g、盐10g、饺子馅调料20g、鸡精10g、生抽10g、料酒10g、生姜5g。
【步骤】
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝,蒜苗也切成丝。
4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味。
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料。