蒜苗肉鸡蛋饺子的做法,蒜苗肉鸡蛋饺子的做法窍门

1. 素蒜苗饺子的做法有哪些？
2. 萝卜蒜苗饺子做法？

素蒜苗饺子的做法有哪些？

食材：蒜苗350克，黑木耳15克，鸡蛋4个，饺子皮500克。

做法：蒜苗择好洗净沥干，一剖两半切碎。黑木耳冷水泡发三十分钟后洗净切丝剁碎。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中加入一勺菜籽油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成小碎块，关火放凉。

把切碎的蒜苗放入盆中，倒入鸡蛋、木耳碎块，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花生油，多搅拌一会备用。

取饺子皮放入拌好的馅料，依次包好饺子。

大锅加冷水烧开，倒入包好的饺子，加两次冷水再煮开后关火，捞出饺子即可食用。

食材和调料

蒜苗 一捆，鸡蛋 4个，木耳 50g，盐 少许，生抽 一勺，五香粉 半勺，植物油 2勺，面粉 500g

做法步骤

第1步面和好，用盆盖上

第2步蒜苗切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀

第3步木耳剁碎

第4***蛋煎好，弄碎

第5步2、3、4放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀

第6步常规包饺子

第7步在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。

主料

面粉适量，蒜苗200克

辅料

鸡蛋1个

配料

盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量

植物油适量，香油适量，五香粉适量

蒜苗馅饺子的做法步骤

步骤1

先打入一个鸡蛋，搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉备用。

1· 肉馅打入鸡蛋一枚，放葱姜，料酒，酱油五香粉，香油，鸡精调味，朝一个方向搅拌上劲，放在旁边二十多分钟，入味儿。

2· 蒜苗切沫，肉馅放盐搅拌，加切好的蒜苗，倒入适量色垃油，继续搅拌。

·3， 搅拌完成，可以包了

萝卜蒜苗饺子做法？

【主料】

猪肉500g、白萝卜300g、蒜苗50g、鸡蛋1个。

【 辅料】

油20g、盐10g、饺子馅调料20g、鸡精10g、生抽10g、料酒10g、生姜5g。

【步骤】

1.准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。

2.把白萝卜用檫丝器檫成丝，蒜苗也切成丝。

3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。

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