马铃薯做法家常做法？
小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可，锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁。
土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。尖椒土豆丝原料：土豆，青、红椒，米醋，盐，鸡精，花椒油。
做法：土豆去皮，洗净，切丝；青、红椒均洗净切丝。土豆丝入开水锅中焯至断生。
土豆烧牛皮菜家常做法？
主料
干牛皮菜一把 土豆一个
辅料
猪油(板油)一勺葱姜蒜
步骤1
首先把干牛皮菜用开水泡好，泡的时侯开水要多一点，没过干菜再加一半的水量，然后盖上盖子，不让热气快速的蒸发掉，这样可以让开水凉的慢一点，能更好的把菜泡好，这样泡出来的干菜不烂不干，最合适不过了。水凉了，菜就泡了
步骤2
把泡好的菜切好，装盘
步骤3
老瓜炒土豆片的做法大全家常？
做法如下：
用料
老黄瓜一根，土豆一个，红椒一个，葱姜蒜适量，盐半勺，生抽一小勺，食用油少许
做法
1 黄瓜切成菱形薄片，土豆去皮洗净，切成薄片。葱姜蒜辣椒切丝。
2锅热油，放入葱姜蒜辣椒炒香。
3 把土豆片放入翻炒。
4加一点水或者骨头汤再烧一会，加盐，生抽炒匀。
5再放黄瓜片。
6翻炒均匀。
材料老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
烧土豆片家常做法？
1、用料:土豆两个，尖椒两个，葱一根，盐，鸡精，生抽酱油适量。
2、具体步骤
步骤1、将尖椒洗净去籽后切成小片待用。土豆也去皮后洗净，切成薄片备用。
步骤2、锅中加入食用油，油热后加入尖椒进行翻炒，尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。
步骤3、待土豆变色后加入适量盐调味，再翻炒三分钟至土豆片全熟即可。
主料：土豆2个
辅料：青椒1个 、葱一根
清炒土豆片家常做法步骤：
步骤1.准备好材料土豆2个，青椒1个，葱一根。
步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
准备食材:土豆切片（我选择的是小土豆，切片比较好看），切好后过一下清水洗去淀粉
葱、蒜切好备用
调汁:两勺生抽、一勺耗油，半勺老抽，小半碗清水
倒油（给大家看下我给的油量，建议油稍微多些，做土豆油稍微多一点口感更好，也不容易粘锅）
下蒜末爆香
下土豆翻炒至用筷子一夹，很容易碎的状态
（这一步需要中小火慢炒，不要急，炒到土豆边呈微焦状基本就是可以了）
倒入酱汁，大火煮开，倒入香葱
翻炒一下，收汁起锅！
