土豆的做法大全家常,土豆的做法大全家常菜有哪些

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  1. 马铃薯做法家常做法?
  2. 土豆烧牛皮菜家常做法?
  3. 老瓜炒土豆片的做法大全家常?
  4. 烧土豆片家常做法?

马铃薯做法家常做法?

土豆,盐,花椒辣椒粉孜然粉,橄榄油

做法:小土豆洗净(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀。

小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可,锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁。

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(图片来源网络,侵删)

土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。尖椒土豆丝原料:土豆,青、红椒,米醋,盐,鸡精,花椒油。

做法:土豆去皮,洗净,切丝;青、红椒均洗净切丝。土豆丝入开水锅中焯至断生。

土豆烧牛皮菜家常做法?

主料

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干牛皮菜一把 土豆一个

辅料

猪油(板油)一勺葱姜蒜

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 精盐小勺

步骤1

首先把干牛皮菜用开水泡好,泡的时侯开水要多一点,没过干菜再加一半的水量,然后盖上盖子,不让热气快速的蒸发掉,这样可以让开水凉的慢一点,能更好的把菜泡好,这样泡出来的干菜不烂不干,最合适不过了。水凉了,菜就泡了

步骤2

把泡好的菜切好,装盘

步骤3

老瓜炒土豆片的做法大全家常?

做法如下:

用料

黄瓜一根,土豆一个,红椒一个,葱姜蒜适量,盐半勺,生抽一小勺,食用少许

做法

1 黄瓜切成菱形薄片,土豆去皮洗净,切成薄片。葱姜蒜辣椒切丝。

2锅热油,放入葱姜蒜辣椒炒香。

3 把土豆片放入翻炒。

4加一点水或者骨头汤再烧一会,加盐,生抽炒匀。

5再放黄瓜片。

6翻炒均匀。

材料老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四、五个,花椒粒20个,盐、醋、鸡粉适量。

做法1.老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用

2.土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅),用前五分钟控净水备用;

3.蒜切末,两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);

4.炒锅注油,冷油放入花椒粒,随着油温上升花椒出香味,捞出花椒粒不要,放入干辣椒和一半蒜末,炒出香味,倒入土豆片煸炒,这时滴少许白醋(这样也可保持土豆片脆爽),炒至土豆片变得透明时,倒入老黄瓜片,调入盐,再调入适量白醋,翻炒均匀,调入鸡粉即可出锅。

烧土豆片家常做法?

1、用料:土豆两个,尖椒两个,葱一根,盐,鸡精,生抽酱油适量。

2、具体步骤

步骤1、将尖椒洗净去籽后切成小片待用。土豆也去皮后洗净,切成薄片备用。

步骤2、锅中加入食用油,油热后加入尖椒进行翻炒,尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。

步骤3、待土豆变色后加入适量盐调味,再翻炒三分钟至土豆片全熟即可。

主料:土豆2个

辅料:青椒1个 、葱一根

清炒土豆片家常做法步骤:

步骤1.准备好材料土豆2个,青椒1个,葱一根。

步骤2.土豆切片,在水中洗洗,换水再泡泡,去掉淀粉。

准备食材:土豆切片(我选择的是小土豆,切片比较好看),切好后过一下清水洗去淀粉

葱、蒜切好备用

调汁:两勺生抽、一勺耗油,半勺老抽,小半碗清水

倒油(给大家看下我给的油量,建议油稍微多些,做土豆油稍微多一点口感更好,也不容易粘锅)

下蒜末爆香

下土豆翻炒至用筷子一夹,很容易碎的状态

(这一步需要小火慢炒,不要急,炒到土豆边呈微焦状基本就是可以了)

倒入酱汁,大火煮开,倒入香葱

翻炒一下,收汁起锅!

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