土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法？
土豆炖豆角
材料:
油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许
做法:
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。
土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法？
土豆炖豆角
材料:
油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许
做法:
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。
云南的土豆好吃吗？
土豆，堪称是云南日常餐桌最必不可少的一种食物，无论是作为一盘主菜或者是其他菜的配菜，有了它，整个饭菜都会变得美味可口。
而且，土豆的做法也是多种多样，蒸炸炒炖焖，简直无所不能，随你喜欢，怎么做都好吃。
吃了这么多顿土豆，也算是积累了一些土豆的经验之谈，吃土豆，首选的还是云南的红皮土豆。
相比于日常我们市面上吃的土豆，红皮土豆的口感更糯、更沙甜，吃起来喷香软糯，口口留香。
就算是最简单的隔水一蒸就能对比出它的优秀，掰开一颗土豆，咬一口，沙沙的，绵绵的，松软香糯，简直好吃的不得了。软糯沙面的红皮土豆也非常适合当做宝宝的辅食，蒸好的土豆放到碗里用勺子一压美味土豆泥就好，简单易上手，好吃营养又健康！可谓是老少皆宜的健康美食！
云南的土豆可好吃了，地方不同，口感也不一样，比如说，云南东川的沙土土豆，吃起来又沙又面，特别是用油炸再放一些作料，特好吃。
还有会泽土豆，当地人叫开花土豆，土豆洗干净，放锅里大火🔥蒸熟，个个都炸开了花，根据自己的，放点调料，人间美味，又沙又糯，其次是昭通，也是种植土豆最多的地方。
答：非常好吃，云南人对洋芋的热爱从当地大街小巷就能看出，飘着油香的炸洋芋还会藏在小区门口或里面，找它就跟在广州找士多或便利店一样容易，几乎间隔数米就能看到卖炸洋芋的小店或小摊，分布数量可比北京CBD区的星巴克还多，我们家几乎天天都吃土豆。
为什么现在的土豆这么难吃？
土豆难吃是因为有可能是冻了就难吃了，如果土豆不冻的话是很好吃的。现在的土豆品种都很好，都很面，而且吃起来都很柔软。如果土豆招冻了，那就不好吃了。现在的土豆培育出来的品种都是很大很面很好吃的。土豆千万不能放在很冷的地方，那样就不好吃了。
没有难吃的土豆，只有傻了吧唧的厨师。首先你得确定一下，你吃的不是坏土豆，你吃的是土豆吗？如果这个问题没有疑问，那么你就得认真学一下，你做饭的水平怎么样？
如果你做的土豆不行，你的做饭水平不行，那么换你媳妇儿来一下。可能他做的比你好吃。
