土豆怎么做好吃?
1.炸,这就是我们常见的薯条,先切土豆条,洗去淀粉,然后用厨房纸擦干净水,放入热油油炸。沾上番茄酱真的很美味但是易上火的体质不建议多吃。
2.土豆泥,先把土豆切块蒸熟,蒸十五分钟之后,用筷子,能戳开即可。然后用勺子把土豆压成泥,加入适量淡奶油(没有可以用牛奶代替)和番茄酱,搅拌均匀,美味的土豆泥就做好了。
感谢邀请回答问题。
关于土豆怎么做好吃的问题,可以做孜然锅巴土豆很好吃。具体材料和做法如下:
【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】:
2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆是大家喜欢又十分常见的食材,在我国主要作为副食享用,也可作为主食。土豆营养丰富,烹调方法极多,可单独炒、炖、煸、炸,又可与其他菜品配伍。在烹饪界,炒土豆丝是考验厨师水平的一道家常菜,现介绍一种爆炒土豆丝的方法,供大家借鉴:
一.材料:土豆丝500克、小红辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大葱10克、生姜10克、大蒜10克,食盐适量,大豆油适量。。
二、做法
1.土豆去皮切丝,边切边放入凉水浸泡,目的是去淀粉,保持土豆丝脆感。
3.锅内适量豆油,烧热,放入小红辣椒、葱姜蒜、爆炒出香味,放入辣椒酱,翻炒片刻。
4.放入土豆丝翻炒,放入适量醋,加入适量盐,翻炒熟后,加入少许葱丝,出锅。
这道菜的诀窍:一是在翻炒过程中,边炒边淋少许清温水,防止土豆丝变老、变干,保持土豆丝口感清脆。二是挑选土豆大小为中等偏大,无虫眼、病病斑。三是土豆皮下富含蛋白质,削皮时尽量薄,不要多削。
这种方法做成的酸辣土豆丝酸香可口、清脆适口、营养丰富、简单易学!
土豆怎么做才好吃?
酸辣口感的凉拌土豆最好吃。
土豆要切成丝(一定要切细些,这样拌出来的才好吃),切好的土豆要用冷水冲掉淀粉的粘稠感。
把青椒丝和土豆丝放开水里泡一下(不要泡熟,不然会没有脆脆的口感)。
然后捞出再用冷水冲一次,沥干水后倒入盘中加入适量的盐、醋后拌匀。
然后锅内热油烧至五层热的时候放入一些调味的干辣椒,关火倒到拌好装盘的土豆上,凉后即可食用,酸辣凉拌土豆丝。
土豆怎么做好吃简单做法?
食材:土豆300克。辅料:油适量,辣椒粉1勺,孜然1勺,盐1勺。
1、土豆去皮,洗干净,然后切成块,尽量切小点,不要太大块,用水浸泡十来分钟,把里边的淀粉泡出来,这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好,再来一个干辣椒,切成小段,辣椒粉买的现成的,不太辣的,喜欢吃辣的可以买辣度高的。
3、锅里放油,油热之后放入切好的土豆块,小火炸成金***,油不要放太多,因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金***,一定用铲子慢慢搅动,防止土豆粘锅。