瓠子猪肉馅水饺怎么做?
用料
猪肉馅 400g,瓠子 1个,面粉 适量,葱末 适量,姜末 适量,酱油 适量,盐 适量,料酒 适量,植物油 适量,白胡椒粉 适量


2、猪肉馅搅入少许水更滋润,加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、植物油、盐,顺时针搅匀,

3、瓠子去皮切开、挖去瓤,

瓠瓜猪肉馅饺子做法?
食材:羊肉 500g 、 瓠子瓜 一个 、 胡萝卜 一根 、 葱 一根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量
做法:
1、面粉加入温开水和成絮状
2、用手揉成面团,揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光,和好的面团醒半小时
3、羊肉切成块状
瓠子馅蒸饺的做法?
食材准备:瓠子,胡萝卜,鸡蛋,豆腐,大葱,蚝油,食用油,香油,食盐,十三香少许,饺子皮
第一步:瓠子一个清洗干净后切片再切成细丝,也可以用工具擦成细丝,再切一点胡萝卜丝放在一块,而后撒入一汤匙的食盐拌匀腌制5分钟,再挤干水分待用。
第二步:鸡蛋3个打散后倒入热油锅中煎炒至熟透盛出待用,再准备一块豆腐切碎备用。
第三步:将瓠子丝,胡萝卜丝,炒熟的鸡蛋,豆腐都放入盆中,在最上面撒一把葱花,而后烧热油浇在葱花上激发出香味。
第四步:加入食盐,鸡精,食盐,蚝油和少许十三香拌匀即成做蒸饺的馅料。
用料
瓠子两个,大虾仁适量,鸡蛋4个,面粉、糯米粉(一小勺)适量,开水适量植物油(花生油)适量,香油适量,盐、味精、五香粉适量葱、姜适量
食材用料:
瓠瓜适量,鲜虾适量,饺子皮适量,盐,糖,鸡精适量
瓠瓜鲜虾饺子的做法步骤
步骤1
瓠瓜擦丝加盐出水,挤掉一些水分。
步骤2
鲜虾剥出虾仁,虾头另外摘下。姜切丝。虾仁用少许盐,淀粉,料酒腌制。
步骤3
步骤4
瓠瓜牛肉饺子的做法?
【食材】馅料:牛肉300克,瓠子300克,鲜玉米粒50克,葵花籽油20ml,黄酒或料酒20ml,生抽10ml,蚝油10克,盐5克,胡椒粉少许,辣椒粉少许,生姜水50ml
面团:普通面粉350克,水180克,盐2克
【做法】
1,和面团,水、面粉、盐放入锅内,揉面2分钟成光滑的面团,放入大碗中,加盖饧面1小时以上(揉面可以借助家里现有的机器代劳,厨师机、面包机、小美都可以,手揉面要舍得花力气不能偷懒,面粉、盐放入面盆内,分次加水,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团,三光程度即面光、手光、盆光)
2,调馅,准备食材