红烧土豆片,红烧土豆片的家常做法

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  1. 红烧土豆块的做法?
  2. 红烧土豆块的做法?
  3. 红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆的家常做法?
  4. 红烧豆泥怎么做?

红烧土豆块做法

红烧土豆的做法

1.土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段,姜切片淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克,备用

2.锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤150毫升烧开放入土豆块,土豆块软熟时,放入精盐味精、水淀粉勾芡,出锅即可。

红烧土豆片,红烧土豆片的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精和成红烧汁,用量可以根据个人增减。

红烧土豆片,红烧土豆片的家常做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

小诀窍

红烧土豆片,红烧土豆片的家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以。

2、红烧酱油也可以用老抽代替,但陈醋不能用香醋代替。

3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。

4、调好红烧汁后最好尝一尝,味道调和理想后再倒入土豆中,中途尽量不要补加任何调料

红烧土豆块的做法?

做法

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

小诀窍

1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以。

2、红烧酱油也可以用老抽代替,但陈醋不能用香醋代替。

3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。

4、调好红烧汁后最好尝一尝,味道调和理想后再倒入土豆中,中途尽量不要补加任何调料。

红烧土豆怎么好吃,红烧土豆的家常做法?

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁

红烧土豆材料主料:土豆辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1块做法1、先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色。

2、把姜切条若干,放在调料碗里。

3、把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道。

4、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅。

5、在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到土豆块变熟为止。

红烧豆泥怎么做?

食材:土豆2个酱油适量生姜适量盐适量鸡精适量食用油适量水适量

做法步骤

步骤1、土豆切块放进水里浸泡。

步骤2、姜片放到油锅里爆香。

步骤3、土豆倒入油锅里不断翻滚。

步骤4、放入盐,鸡精,酱油炒熟后倒水,煮15分钟。

步骤5、香喷喷的红烧土豆块就做好了。

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