猪肉饺子馅配什么菜?
猪肉饺子馅配什么莱,猪肉饺子馅配的菜可多了,有连花白,韭莱,芹菜,香姑等。
比如我们用一斤猪肉,2斤连花白,姜末,葱末,精盐,胡椒粉,料酒,味精,香油这些配料,先把连花白垛碎,加少许盐拌好放置20分钟,然后把水挤干,和肉沫放在一起拌好就可以了。
猪肉是非常百搭的一种肉馅,想让猪肉馅的饺子好吃的话,口味重的,可以选择茴香馅儿,韭菜馅儿,酸菜馅儿,如果口味比较轻的话,可以选香菇,猪肉,大葱,这些都是比较清淡一些的。
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在我国东北,还会把炼猪油剩下的油渣剁碎了和酸菜一起包饺子,非常好吃。
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