瘦肉芹菜粉丝饺子的做法,芹菜粉丝肉馅做法

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  1. 芹菜粉条猪肉饺子馅的做法,芹菜粉条猪肉饺子馅怎么做?
  2. 香芹猪肉饺子的做法?
  3. 猪肉芹菜饺子里须要放什么调料?

芹菜粉条猪肉饺子馅做法,芹菜粉条猪肉饺子怎么做?

1、无皮的猪五花肉一斤,洗净切碎,剁成馅儿,把半小碗花椒水,打入肉馅儿中。

2、粉条200克,泡发后切碎。

3、芹菜葶一斤,洗净,竖切成丝,再横着切碎。

瘦肉芹菜粉丝饺子的做法,芹菜粉丝肉馅做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、把芹菜,粉头,猪肉都装入盆中,浇入3两热猪油加入鸡精和盐调味,搅拌均匀

5、饺子馅儿做好了。

香芹猪肉饺子的做法?

用料

瘦肉芹菜粉丝饺子的做法,芹菜粉丝肉馅做法-第2张图片-小白厨房
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香芹一把,木耳一碗,香葱三根,猪肉一斤多,鸡蛋两个,料酒生抽,盐适量

做法

瘦肉芹菜粉丝饺子的做法,芹菜粉丝肉馅做法-第3张图片-小白厨房
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1/7 木耳泡发洗净,香芹,香葱去根洗净,猪肉洗净沥干水,

2/7 猪肉剁成肉馅,香葱切成葱末,

3/7 香芹焯水过冷水,切成丁,木耳切碎,

准备材料:

面粉:1000克、芹菜:500克、猪肉馅:1000克、葱:50克、麻椒油:10克、鸡蛋:2个、淀粉:10克、姜:50克、盐:15克、老抽:5毫升、生抽:10毫升、蚝油:5毫升、香油:10毫升、调和油:200毫升、十三香:10克。

1、面粉倒入容器里,然后加入适量的盐和清水和成光滑的面团

2、芹菜洗净切碎,然后和猪肉馅放到一起

3、加入除盐和面粉外的所有调料,然后搅拌匀备用

先把猪肉剁成肉馅,然后用泡好的花椒大料水进行拌馅,再放入食用油耗油酱油,葱姜末拌匀后备用,把香菇洗净,控干水分剁碎拌在肉馅中,再放入适量的盐,拌匀后就可以包饺子了。

1、猪肉芹菜馅儿的一定要使用小芹菜。因为小芹菜虽然小,但是含的水分很多。多出来的饺子就会有很多汁。是做芹菜猪肉馅儿的秘诀。

2、还有一个就是,新鲜的猪肉,把新鲜的猪肉带回家后,用清水洗干净。然后放到菜板上,用菜刀把猪肉剁成肉末。把肉末放入盆中备用。买来的新鲜小芹菜,用清水冲洗干净。然后放在菜板上,用菜刀把芹菜剁成小粒。把芹菜粒放入肉馅中。

3、加入一勺食用盐,一勺十三香,一勺料酒和几滴香油,再放入切好的葱末。干净的锅内放入适量的食用油。把锅放到火上,大火加热。油热后,放入一把花椒和几个八角。搅拌一分钟后,用漏勺把花椒和八角捞出。留下底油。把底油迅速地浇在肉馅上。然后用筷子搅拌均匀。猪肉芹菜馅儿就做好了!

猪肉芹菜饺子里须要放什么调料?

调料:食盐1茶匙,姜2小块,料酒2小勺,老抽半勺,香油1勺,大葱1根,饺子馅调料1勺猪肉芹菜饺子具体做法:

主料:面粉400克,猪肉馅400克辅料:芹菜400克1.芹菜叶切碎榨汁,放面粉里面2.用厨师机搅拌成面团3.和好的面团盖保鲜膜静置,这时候可以做馅了4.猪肉切小块,放入碎菜机里面,搅拌三秒,即成肉泥5.铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边放些葱姜水6.芹菜洗干净,淋干水分7.芹菜切碎末,大葱也切碎末8.把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中,再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油,搅拌均匀即成饺子馅9.面团搓成长条,切成小挤子,擀成皮10.包入馅,依次包好11.锅中放入水,水开后放入饺子煮熟即可

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