土豆炖茄子怎么做？
1.茄子手撕成段
3.油烧热，加入猪肉翻炒，加入大蒜爆锅，酱油，料酒，花椒爆香，加入茄子辣椒土豆翻炒，加入盐，翻炒至四分熟加入水，大火炖，开锅后小火，收汁出锅
土豆炖茄子怎么做？
1.茄子手撕成段
2.土豆切条,青椒切块
3.油烧热，加入猪肉翻炒，加入大蒜爆锅，酱油，料酒，花椒爆香，加入茄子辣椒土豆翻炒，加入盐，翻炒至四分熟加入水，大火炖，开锅后小火，收汁出锅
土豆炖茄子王刚？
土豆炖茄子的做法：
2.土豆去皮洗净切成滚刀块，,放在水盆里备用，茄子洗净切成滚刀块，葱切成段蒜和姜切成沫。
3.起锅烧油放入茄子炒软然后放土豆不断翻炒，加水中火开始炖，差不多时加入生抽蚝油盐味精葱段姜沫最后放上蒜沫即可。
1.准备一根茄子，先将茄子清洗一下，然后去头去尾，将其切成小段状，然后沿着竖直方向，再将其切成条状。
2.准备一个土豆，先将土豆清洗干净，然后用皮削削去外皮，再清洗一次，将削好的土豆切成丁状。
3.准备一小块五花肉，将五花肉去皮，清洗一下，然后切成小块状。
4.打开电磁炉，往锅内加入适量的油，稍微摇晃一下炒锅，先放入前面切好的五花肉，先将五花肉煎一会，熬出一些油来。
5.煎五花肉的时候要注意翻动以及控制油温，待五花肉基本变成赤色之后，将其捞出，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋，搅拌均匀，放在边上腌制一会。
主料2人份
茄子4个
土豆2个
辅料
植物油适量
步骤1
备齐材料，茄子洗净，土豆去皮洗净备用；
步骤2
番茄土豆炖茄子怎么做？
食材西红柿1个土豆2个茄子2条油适量盐适量葱花适量蒜子适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1准备好材料。一切就绪。。。
2西红柿切十字， 热水烫一下， 去皮， 切块。
3平底锅， 放油， 放土豆煎煎。煎到两面变黄即可盛盘里， 备用。
4平底锅， 再放油， 煎茄子。煎软后， 盛出。
5炒锅， 放油， 炒西红柿。
6加一些蒜， 把西红柿炒出汤来。
7放土豆， 茄子， 翻炒。
8炒至土豆， 茄子变色。
9锅里加汤， 炖15分钟。
