青椒土豆丝最正确的方法？
步骤/方式1
所需食材：一个青椒、一个土豆、盐少许、大蒜2瓣、鸡精少许、白糖适量、香油少许
方法：第一步：土豆去皮切成丝，再清洗一下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用
步骤/方式2
步骤/方式3
第三步：锅内加水烧开，加入一点油、一点盐，倒入土豆丝和青椒丝，焯水30秒捞出，再浇一点凉水，让土豆丝迅速降温
尖椒土豆片怎么做？
食材
土豆300g ；青椒100g；姜5g；
花椒15粒；油15g；盐2g；
生抽1瓷勺；米醋1瓷勺；
- step 2 -
首先把土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入适量清水冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。（我这里用的土豆比较小，直接切片就行，如果土豆比较大就需要先从中间一切两半，然后再切片。）
- step 3 -
放入盆中冲洗掉土豆中的淀粉。如果喜欢吃口感绵软的就不用进行这道工序。
- step 4 -
首先把土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入适量清水冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。（我这里用的土豆比较小，直接切片就行，如果土豆比较大就需要先从中间一切两半，然后再切片。）
尖椒土豆片怎么做？
食材
土豆300g ；青椒100g；姜5g；
花椒15粒；油15g；盐2g；
生抽1瓷勺；米醋1瓷勺；
[ 做法 ]- step 1 -
.准备食材，土豆去皮，跟青椒洗净，姜切成丝。
- step 2 -
首先把土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入适量清水冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。（我这里用的土豆比较小，直接切片就行，如果土豆比较大就需要先从中间一切两半，然后再切片。）
- step 3 -
放入盆中冲洗掉土豆中的淀粉。如果喜欢吃口感绵软的就不用进行这道工序。
尖椒土豆片是怎么做的？
1/8
尖椒去筋，切成菱形片。
2/8
土豆去皮从中间切开，斜切刀抹成块，顺刀切成菱形片，放入水中浸泡。
3/8
葱、姜、蒜切片。
4/8
将土豆片焯透备用。
5/8
热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。
做法用料：土豆 250克 青椒 250克
：植物油20克，酱油 5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克， 大葱5克，姜5克，大蒜 5克，
烹饪步骤：
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2.土豆去皮洗净切成片；
主料：土豆1斤，青辣椒2两。
配料：大蒜1棵，香葱两棵，精盐5克，鸡精5克，辣豆辫酱1勺，香油10克。
操作步骤：
1，土豆去皮洗净，切成薄片，放入加盐的水里泡5分钟。
2，青椒去蒂洗净，切片。
1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出；
3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
