土豆苦瓜烧鸡的做法?
土豆苦瓜烧鸡做法:
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3.苦瓜去籽,切成骨牌块。
4.锅内烧热油,下土豆炸至***捞出。再下苦瓜炸一下。
5.锅中留底油,下鸡块爆炒出香味,下甜面酱炒香上色,掺汤小火烧制八成熟,再下土豆块,苦瓜一起烧。调入老抽,味精,收汁即可。
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原料:鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个,调料,白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)
做法:
1,土豆去皮后,切成滚刀状
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2,鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块
4,烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。
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