牛肉馅饺子做法手工制作,牛肉馅饺子做法手工制作***

1. 牛肉馅饺怎么做的做法？
2. 牛肉馅饺子怎么做？

牛肉馅饺怎么做的做法？

1/16 牛肉剁馅

2/16 萝卜洗净削皮，用插板插丝。

3/16 剁碎加盐腌一会

4/16 葱姜剁成末加肉馅里搅拌，加一小碗凉开水搅拌均匀(加水是让肉馅更细腻嫩一些)

5/16 加花椒粉，胡椒粉，盐，海鲜酱油，料酒，糖，鸡精，油搅拌均匀。

6/16 萝卜末用手挤出水分加肉馅搅拌均匀

7/16 面/凉水加适量盐混匀加面粉里搅拌，和成面团。(这一步在准备馅前即和好面，在一边饧着)

8/16 饧好的面揪大小相同的剂子，擀成饺子皮。

9/16 取一个饺子皮放适量馅

10/16 折起中间捏住

牛肉馅饺子怎么做？

牛肉小葱饺子馅做法

主料：牛肉 500克 小葱 3棵

步骤：

1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。

2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。

3、姜、小葱切碎。

4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。

1. 先拌馅，加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油，开始搅拌。噢，别忘了将大料煮成水，搅拌肉馅时一点点加。2. 牛肉馅的饺子最关键的是打馅，很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌，顺着一个方向搅吧！直到馅发白才可以。

标签： 肉馅 搅拌 剁碎