纳豆饺子馅的做法？
步骤 2
步骤 3
肉馅中加入盐、生抽、五香粉、鸡精、白糖搅拌均匀，锅中倒入玉米油烧热，再加入肉馅中，再次拌匀，腌制入味备用。
步骤 4
步骤 5
步骤 6
1.准备好食材
4.虾皮放入锅中小火炒制，炒至虾皮用手一捏成粉的程度，饺子的鲜美就在这一步(因为是儿子帮忙炒的没拍照)。
5.将三样食材搅拌一起，馅就好了。
6.买的饺子皮。
8.依次包好放于盘中(这是我一个人的量)。
9.小汤锅中水烧开，放入饺子煮熟。
10.中途兑两次凉水，等饺子浮起来就熟透了。
关于纳豆饺子馅的做法如下：
材料：纳豆200克、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、料酒适量、香菜适量、大葱适量、生姜适量。
步骤：
1. 纳豆取出后，加入适量水，搅拌均匀后静置片刻，让纳豆中的粘液充分释放。
3. 鸡蛋打散，加入适量盐、酱油、料酒搅拌均匀。
4. 将纳豆和蔬菜丁放入大碗中，加入适量盐、酱油、料酒，搅拌均匀。
5. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 纳豆的粘液是这道饺子馅的关键，能够让饺子更加鲜美可口。
袁记云饺的饺子可以蒸？
食材淀粉200克、黑松露、小黑云耳、姬松茸菌、干冬菇、贡菜、香麻油、精盐、胡椒粉、砂糖各适量
做法1.
将黑松露、小黑云耳、姬松茸菌、干冬菇、贡菜等洗净，待锅猛火烧至有锅气时，加入适量香麻油、精盐、胡椒粉和砂糖，翻炒至有香味，盛出备用。
2.
取淀粉加水，搅拌均匀并成团，取小面团用擀面杖轻轻擀压，直至淀粉皮薄如纸。
3.
用勺挖取已炒好的食材，包入淀粉皮内，
4.
将包好的云饺放入竹蒸笼，上锅蒸一分半钟即可。
每年的年夜饭，你最喜欢的是哪一道菜？为什么？
要说起年夜饭，那可真是勾起了我的馋虫，尤其是做为一个青岛人，年夜饭必吃的一道菜就是九转大肠。
九转大肠是属于山东的一道名菜，起源于清朝时期，济南的一个叫九华林的酒楼的老板发明的，最初叫“红烧大肠”，后来吃的人多了，对红烧大肠赞不绝口，因为每次客人来都必点此菜，再加上有些文人墨客为了取悦店老板，故名“九转大肠”，从此，这道菜就流传了下来，成了山东有名的菜肴。
九转大肠的做法如下：
第一步、大肠切寸段，然后放进淡盐水里焯一下，去掉大肠上面的油，然后捞出来控干净水分。
第二步、放进七成油锅里炸，炸至金***，看到外皮发挺的时候，捞出控干水分。
第三步、先放入葱姜蒜炝一下锅，然后再放入老抽，白糖，搅合一下，再放入大肠稍微煽一下，然后添水，添水的时候要注意一定要没过大肠，然后中火炖15分钟左右。
第四步、加入料酒，大火收汁，然后淋明油收盘，撒上香菜末即可。
有心的朋友不妨在过年的时候做给家人尝尝。
谢谢邀请：如果非要说春节喜欢吃那道菜必须是娘做菜了。娘做的菜那叫一个香啊！我们这里春节有一样菜是少不了的，素什锦，就是用十几样蔬菜分别炒好再拌在一起。记得有胡罗卜丝、莲藕片、豆芽菜，荠菜、菠菜、芹菜、宛豆苗、黄花菜、木耳、香干、千张、酱瓜丝、腌菜、雪里蕻、冬笋等等分别炒好再拌均匀。每年在年三十前娘就理好菜了，一般是在二十九这一天炒好了，然后就打电话让出了门的闺女、孙女回来拿给婆家人偿偿。我们每次吃上这道菜都是满满的年味和幸福的娘亲那特有的味道！
