茄子黄瓜饺子的做法？
茄子黄瓜饺子是一道美味的素食饺子，下面是一种简单的茄子黄瓜饺子的做法：
所需材料：
- 饺子皮
- 茄子：1个
- 黄瓜：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
主料：面粉2碗，猪肉400克，茄子3个，黄瓜适量，油3勺，盐适量，味极鲜酱油1勺，鸡精适量。
做法步骤：
1.面粉加入水用筷子搅成絮状，揉成面团醒一会。猪肉切丁加点酱油腌一会。
3.黄瓜洗净切碎。
4.将茄子，肉丁，黄瓜放入干净盆中，加入油，盐，酱油，鸡精调匀成馅。
答案，圆茄子一个，黄瓜两根儿清洗干净。切碎，撒入一些食盐，浸出水分挤干。猪肉馅300g。放食用油，五香粉，搅拌均匀。
鸡蛋打散，平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出，摊开，凉凉，要是还嫌大就切小点。
玉米粒用搅拌机打成蓉。
揉成光滑的面团，搓成细条，揪成小面剂，擀皮填馅包饺子。
全部饺子包完后，做水烧开煮。
以上就是茄子黄瓜饺子的做法请您参考。
茄子黄瓜饺子是一道非常清爽健康的素食饺子，它的制作方法如下：
材料：茄子、黄瓜、饺子皮、香菜、葱姜蒜、盐、味精、生抽、料酒、植物油。
步骤：
1.将茄子和黄瓜分别切成细丝备用。
2.热锅烧热后倒入适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.依次加入茄子丝和黄瓜丝，翻炒均匀。
4.调味，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
5.最后加入香菜段，炒匀即可。
6.将馅料放在饺子皮上，包成馄饨状。
7.将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
黄瓜茄子馅饺子正宗做法？
黄瓜馅饺子
猪肉馅300克黄瓜500克面粉 400克
准备好所用原料。
将肉馅中加入葱姜碎。
黄瓜洗净切成丁。
将黄瓜丁放入手动搅拌机中。搅打成黄瓜碎。
将黄瓜碎，挤出多余的水分。【黄瓜汁不要倒掉】
将黄瓜汁一点一点加入肉馅中，搅打均匀，使肉馅上劲并粘稠。
1、食材：五花肉500克、黄瓜适量、辣椒适量、面粉500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、香油适量。
2、黄瓜辣椒清洗干净，黄瓜辣椒叉成丝。
3、加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来。。
4、五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
5、黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里拌匀。
茄子黄瓜鸡蛋饼的做法？
茄子 1个 、 土豆 1个 、 胡萝卜 1个 、 黄瓜 1个 、 鸡蛋 2个 、 面粉 小半碗
开火 烧热油，除西红柿外 全部放入切好的丁，加水烧制
加入一勺盐 一勺糖 两勺酱油 调味。放入西红柿继续加水烧制。
大火收汁，装盘。
换平底锅 加入少量油 烧热。
倒入少量蛋糊，烙至两面金黄。
两个鸡蛋可以烙三张饼 薄薄的。
下饭菜，配米饭也不错
