烤饺子的正确方法？
将烤箱的托盘底部抹上一层油，然后把饺子一个一个摆上，千万不要挨着，调在180度上下烤，从烤箱的玻璃门上可以看到，饺子的变化程度，如果颜色已经焦黄了，就说没熟了，可以吃了。
用烤箱烤饺子的做法？
如下：
（图片来源网络，侵删）
晾干些刷一遍食用油，有油会让饺子表面的颜色更金黄，不喜欢油可以不刷这一步，最后撒上白芝麻。
把烤箱200度预热10分钟左右，把烤盘放进去，200度烤15分钟左右，喜欢焦黄一些的，可以再220度烤5分钟。
（图片来源网络，侵删）
烤饺子怎么做才能外焦里嫩？
你好，烤饺子两个办法可以做到外焦里嫩：
第一个方法，包饺子的时候给了里面放些食用油，不要过多，在火上烤的时候外皮烤成金***，里面因为油的原因，蔬菜水分不会蒸发太多，都在饺子皮里。
第二个方法就是，用火烤之前，将饺子稍微蒸热一下，然后大火快烤，可以做到外焦里嫩
（图片来源网络，侵删）
两个办法我都用过，希望可以帮到你
1.冷锅冷油，油只要很少涂满锅底就可 2.锅热后 听到呲呲声 加水 切记是开水 淹过饺子的一半 3.等到锅里水快干了 倒入面粉水 咕噜咕噜 看着它吹泡泡 4.等到再次快干的时候 用锅铲轻轻翘起边上的饺子 让面粉浓汤流进锅底 完全收汤 就关火，这是我之前在食尚烹饪学校学的，他们那边老师手把手教的，你要是这样看不会可以去那边学
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