花花菜饺子馅的做法？
【做法】
1、首次按准备花菜，把花菜掰成小块，准备一个盆，盆内加入清水，在清水中加入一点食盐，把花菜放进盆内浸泡20分钟，碗内打入5个鸡蛋，再加点食盐，充分打散，下入锅内炒个鸡蛋碎，放凉备用。
（图片来源网络，侵删）
2、锅中加入水烧开，下入尖泡好的花菜，下水焯水3分钟，捞出来放凉，切成碎末，放入大碗中，把鸡蛋碎也放进来，再加入葱花，盐，胡椒粉，香油，生抽，蚝油，充分搅拌均匀备用。
3、碗内加入面粉适量，再倒入清水开始和面，和成面团，把面团取出来放到案板上，揉得比较光滑一点，一定要多揉一会。再搓成长条，切成剂子，把每个剂子整圆，慢慢地擀成水饺皮，取一个面剂子包上馅料，然后把它一对一折的捏成饺子
花菜炒鸡蛋怎么做？
- 花菜炒鸡蛋是比较家常的一道菜，接下来来了解一下它的做法。
- 制作材料：
- 主料：花菜半朵，鸡蛋三个
- 辅料：葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量
- 制作步骤：
- 花菜掰成小朵放水里冲洗干净，把葱切成段，然后把洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出后放凉。
- 三个鸡蛋打在碗里，再里面放入适量盐打匀，然后花菜放入鸡蛋液中搅拌，再在里面放入适量生抽拌匀。
- 炒锅开火倒入食用油，油烧热之后放入葱花炒出香味，然后再倒入花菜鸡蛋液继续翻炒
- 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀出锅即可
- 喜欢虾仁也可以放入虾仁炒。
（图片来源网络，侵删）
花菜鸡蛋日常生活中非常普遍，做起来也比较容易。没做过菜也可以拿这道菜来练手，做法很简单，只要记得用大火炒菜就行。
花菜分为有机花菜和花菜两种，同样是花菜，但加上有机两个字立马身价翻倍。
怎样分辨普通花菜和有机花菜呢？很简单，可以从三个方面来判别。
（图片来源网络，侵删）
一是看花菜的根部，花菜翻过来后，有机的花菜根枝比较粗大，而且比较长；而普通的花菜相对比较短。
二是看颜色，有机花菜颜色要比普通花菜的颜色绿一点。
三是看花菜的蓬松程度。普通的花菜长得比较结实；而有机花菜则因为根茎比较发达，花朵比较蓬松。
可以从以上三点来判别花菜，有机花菜吃起来不但味道好，口感也比普通花菜更脆嫩。做菜的时候一定要记得挑选有机花菜炒菜。那么菜选好了，下一步就是炒菜了，我把详细的步骤写下来，供大家参考，也欢迎交流。
1.将买回来的花菜用凉水洗干净，然后锅内烧热水，水开后把花菜倒进锅里，翻滚3分钟后捞出沥水控干。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
