圆***猪头饺子的做法,圆***猪头饺子的做法大全

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  1. 包菜猪肉馅饺子?
  2. 圆白菜饺子正宗做法?
  3. 圆白菜饺子的做法?

包菜猪肉馅饺子

1. 包菜切成细丝,用少许盐抓一下,一来让它出出水杀杀青味,二来也可以使包菜软和一些。

2. 接着把猪肉剁成茸,虾米切粒,葱切碎放入盆中

3. 加入适量的盐,糖,生抽芝麻油,蚝油,成肉馅。

圆白菜猪头饺子的做法,圆白菜猪头饺子的做法大全-第1张图片-小白厨房
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4. 面粉清水和成光滑的面团,饧15分钟,让它松驰一下。

5. 然后把面团搓成长条,再切成小剂子

6. 跟着擀成一张薄圆皮。

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7. 放上肉馅。

8. 捏成饺子。

9. 水开下饺子。

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10. 煮熟后捞起即可享用。

圆白菜饺子正宗做法

先把面和好放一边醒着,剁点瘦肉, 再将圆白菜切开洗净放开水锅炸一分捞出清水过凉,挤出多余的水分剁碎,切点葱花姜末备用,先调肉馅,放盐,酱油食用油,顺着一个方向搅拌均匀倒入圆***,葱花姜末,五香粉搅拌均匀,将面揪成小剂子,擀饺子皮这就可以包饺子了。

食材:莲花白半个,鸡蛋三个。

配料:葱花

调料:食盐,鸡粉,蚝油,食用油

1.莲花白清洗干净,中间切开取一半制作,去除花白的根茎后切末备用。

2.三个鸡蛋打入碗中搅散后下锅炒熟,放案板上用刀剁碎备用。

圆***饺子的做法?

圆***一颗切成细丝再横着切碎,之后再剁成馅下锅焯水2分钟,捞出后挤干水分备用。

将市场买回来的半斤肉馅放进一个盆里用1两花椒水解开,之后加入葱姜末、生抽、耗油、盐和味精,搅匀。

然后再把剁好的圆***馅放进盆里一起搅拌均匀就可以了。

食材清单

五花肉末 500克 、 包菜(圆***) 半个 、 面粉 、 小葱 5-6棵 、 金针菇 一把 、 生抽和老抽 少许 、 香油 、 盐 、 饺子馅调料 、 料酒

烹饪步骤

1/6

和面,现在天气热,一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。

2/6

五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。

先把面和好放一边醒着,剁点瘦肉, 再将圆***切开洗净放开水锅炸一分捞出清水过凉,挤出多余的水分剁碎,切点葱花姜末备用,先调肉馅,放盐,酱油,食用油,顺着一个方向搅拌均匀,倒入圆***,葱花姜末,五香粉搅拌均匀,将面揪成小剂子,擀饺子皮这就可以包饺子了。

1、面粉准备好,我用面包机揉面,省时省事,揉面的时候可以去准备馅料;没有面包机等揉面机器,就手揉面吧;

2、将面粉倒入面包桶中,凉水是面粉量的60%左右,将面包桶安装进东菱6D面包机中,启动一个揉面程序10分钟;

3、面团成型且很滋润,将面团放在桶中饧20分钟,盖上盖子,防止水份蒸发而表面变干;

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