燕面窝窝的做法?
莜面也叫裸燕麦,蛋白质含量是五谷之首,是内蒙古地区特色食品,身为北方人的我,莜面也是很喜爱的主食之一.莜面富含钙磷铁锌等矿物质,能防止贫血,补充钙质,营养价值很高.莜面的做法也很多样,莜面饺子,莜面鱼儿,莜面窝窝......配上一碗热腾腾的猪肉蘑菇汤,那真是人间美味啊!
用料
莜面 克
开水 克
西红柿 个
盐 克
莜面窝窝/栲姥姥的做法步骤
步骤 1
麦焦筒的做法和配料?
先把面粉放大盆里加水调成糊状!水的量根据面粉量来!调到筷子拉上来有倒三角样加少量水酿下
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准备馅料~把芹菜切小段~香菇切小片~豆芽对半切~洋葱切碎~番薯面切碎~胡萝卜切丝
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锅里加油,把准备好的馅料按香菇,豆芽,芹菜,番薯面,胡萝卜,洋葱依次下锅!注意放下番薯面要盖锅盖闷会!咸淡根据自己口味来!
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炒好馅料开始糊面皮,一汤勺的面糊刚好一张!放不沾平底锅里糊,不要放热锅上糊,要放温锅!开火热下马上关火!等整个锅糊匀后开火!一张熟了以后马上关火等锅冷到温的时候在糊!直到面糊糊完
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糊好皮后开始包,把馅料放皮中间!两头不要放满空点可以折起来不漏馅
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2.然后加入冷水将面粉搅成絮状,揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时。
3.五花肉切末,加入葱白末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、食盐腌制出底味。
4.饧好的面团重新揉光滑,分割成等分的剂子,取适量的肉放入面皮上,电饼铛预热,不需要刷油,把生坯放入饼铛干烙。
5.将饼两面烙至金黄成熟即可出锅。
麦焦筒是一种比较常见的小吃,下面给大家介绍一下它的做法和配料。
配料:
做法:
1.将麦片放入食品处理器中磨成细末备用;
3.将鸡蛋和白糖拌匀,加入牛奶,然后加入干混合物中搅拌均匀;
4.加入色拉油,继续搅拌至面糊变得光滑;