鸡蛋石韭菜馅饺子做法,鸡蛋石韭菜馅饺子做法大全

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  1. 素肉鸡蛋韭菜馅饺子调馅方法?
  2. 新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法?
  3. 鸡蛋韭菜馅怎样做好吃?

素肉鸡蛋韭菜饺子调馅方法?

步骤/方式1

先和好面团 ,放一边醒20分钟

步骤/方式2

鸡蛋石韭菜馅饺子做法,鸡蛋石韭菜馅饺子做法大全-第1张图片-小白厨房
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鸡蛋打在碗里,放适量盐, 一个方向搅拌 ,搅拌如图片这样

步骤/方式3

凉锅放油 ,小火烧锅 ,蛋液倒锅里用筷子一直快速搅拌

鸡蛋石韭菜馅饺子做法,鸡蛋石韭菜馅饺子做法大全-第2张图片-小白厨房
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步骤/方式4

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗做法

步骤/方式1

把黄叶摘掉,上面脏东西仔细择净

鸡蛋石韭菜馅饺子做法,鸡蛋石韭菜馅饺子做法大全-第3张图片-小白厨房
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步骤/方式2

韭菜对着流动水冲洗切碎不要水泡着洗,准鸡蛋,虾皮待用

步骤/方式3

鸡蛋打散在碗中,热碗冷油,小火,倒入炒锅,用筷子顺时针慢慢搅动,差不多的时候,把铲子把鸡蛋铲碎

鸡蛋韭菜馅怎样做好吃

1、首先我们来处理下韭菜,把韭菜洗净,去掉根部,切碎装盘备用

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中加入少许油,油温5成热了下入鸡蛋,中火慢慢把鸡蛋炒碎,装碗中备用。

3、韭菜碗中加入香油10毫升,搅拌均匀,这样可以防止韭菜变色和出水很有效的。

饺子是我的最爱,一周能吃个几次,不过都是肉馅儿的多些。

韭菜鸡蛋馅儿也是非常好吃的,步骤:

1.取鸡蛋三个打入碗中,打散加料酒搅拌均匀,炒锅放适量油烧热,将蛋液放入炒成型,用铲子捣碎,一旁放凉备用。

2.取一把韭菜洗干净控水切碎,为了锁住韭菜的水分,要往切碎的韭菜里放一些香油,搅拌均匀,让每个韭菜粒都粘上香油。

3.取面粉加少许盐,加水和成不软不硬的面团,放一边醒半个小时,中间要多揉揉,让面有一定筋性。

1、材料:韭菜、鸡蛋5个、盐(少许)、酱油花生油、十三香、味精

2、韭菜摘干净后用水清洗,干净后空干水分。

3、韭菜用刀切丁,丁越小越好。

4、鸡蛋搅碎上锅煎,在煎的过程中要用筷子不停的搅拌,这样可以避免结成大块,鸡蛋成颗粒状后出锅。

5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀,加入切碎的韭菜拌匀即可。

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