鸡蛋石韭菜馅饺子做法,鸡蛋石韭菜馅饺子做法大全

1. 素肉鸡蛋韭菜馅饺子调馅方法？
2. 新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法？
3. 鸡蛋韭菜馅怎样做好吃？

素肉鸡蛋韭菜馅饺子调馅方法？

步骤/方式1

先和好面团 ，放一边醒20分钟

步骤/方式2

鸡蛋打在碗里，放适量盐， 一个方向搅拌 ，搅拌如图片这样

步骤/方式3

凉锅放油 ，小火烧锅 ，蛋液倒锅里用筷子一直快速搅拌

步骤/方式4

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法？

步骤/方式1

把黄叶摘掉，上面脏东西仔细择净

步骤/方式2

韭菜对着流动水冲洗切碎，不要水泡着洗，准鸡蛋，虾皮待用

步骤/方式3

鸡蛋打散在碗中，热碗冷油，小火，倒入炒锅，用筷子顺时针慢慢搅动，差不多的时候，把铲子把鸡蛋铲碎

鸡蛋韭菜馅怎样做好吃？

1、首先我们来处理下韭菜，把韭菜洗净，去掉根部，切碎装盘备用。



2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热了下入鸡蛋，中火慢慢把鸡蛋炒碎，装碗中备用。



3、韭菜碗中加入香油10毫升，搅拌均匀，这样可以防止韭菜变色和出水很有效的。

饺子是我的最爱，一周能吃个几次，不过都是肉馅儿的多些。

韭菜鸡蛋馅儿也是非常好吃的，步骤：

1.取鸡蛋三个打入碗中，打散加料酒搅拌均匀，炒锅放适量油烧热，将蛋液放入炒成型，用铲子捣碎，一旁放凉备用。

2.取一把韭菜洗干净控水切碎，为了锁住韭菜的水分，要往切碎的韭菜里放一些香油，搅拌均匀，让每个韭菜粒都粘上香油。

3.取面粉加少许盐，加水和成不软不硬的面团，放一边醒半个小时，中间要多揉揉，让面有一定筋性。

1、材料：韭菜、鸡蛋5个、盐（少许）、酱油、花生油、十三香、味精。

2、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。

3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。

4、鸡蛋搅碎上锅煎，在煎的过程中要用筷子不停的搅拌，这样可以避免结成大块，鸡蛋成颗粒状后出锅。

5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀，加入切碎的韭菜拌匀即可。

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