鸡蛋和什么搭配包饺子比较好?
西红柿鸡蛋馅儿水饺
用料: 4个,鸡蛋 6个,葱花适量,盐少许,酱油少许,鸡精少许,猪油 少许,白糖 少许,白胡椒少许,香油几滴。
制作过程:
2、鸡蛋加少许盐打散,加几滴水这样炒出来鸡蛋更鲜嫩,热锅放一小块猪油(炒鸡蛋一定要用猪油炒出来格外香),倒入鸡蛋液翻炒,炒好盛出备用。
3、另起锅倒油,放入葱花爆炒,炒香后倒入番茄碎,加入酱油,白糖,盐,鸡精,白胡椒,起锅前滴几滴香油(没有也可以不加,影响不大)
鸡蛋和什么搭配包饺子比较好?
鸡蛋和西红柿搭配包饺子比较好。也可以韭菜 豆角 西葫芦
西红柿鸡蛋馅儿水饺的做法:
西红柿鸡蛋馅儿水饺
用料:番茄 4个,鸡蛋 6个,葱花适量,盐少许,酱油少许,鸡精少许,猪油 少许,白糖 少许,白胡椒少许,香油几滴。
制作过程:
1、番茄去皮去蒂剁碎备用,葱花备用。
2、鸡蛋加少许盐打散,加几滴水这样炒出来鸡蛋更鲜嫩,热锅放一小块猪油(炒鸡蛋一定要用猪油炒出来格外香),倒入鸡蛋液翻炒,炒好盛出备用。
3、另起锅倒油,放入葱花爆炒,炒香后倒入番茄碎,加入酱油,白糖,盐,鸡精,白胡椒,起锅前滴几滴香油(没有也可以不加,影响不大)
蛋黄饺子馅的最佳做法?

首先先准备原材料,准备饺子皮,肉馅和鸡蛋就可以了,接着先处理饺子皮和肉馅

把饺子皮放到手上,接着把肉馅放到饺子皮的中间,用另一片饺子皮放到上面

接着用叉子压实,留一个小口,接着子碗中打上一个鸡蛋,把蛋黄分离出来。
1,准备做蛋黄馅的材料:咸蛋黄150克,白糖60克,黄油60克,吉士粉10克,奶粉50克。
2,首先我们把咸蛋黄放锅里蒸熟,蒸热备用,趁热按碎咸蛋黄,然后再将蛋黄,白糖,奶粉放入搅拌机。
3,然后把黄油放在容器中,隔热水蒸融化,融化了的黄油也倒入搅拌机里,按下电源搅拌均匀,通常20多秒就搅拌很好了。
4,然后我们用勺子搅拌一下,搅拌好的流沙馅倒入一个容器中,7,放入冰箱冷冻,大概需要1小时左右。
5,直接挖适量出来,先搓成小丸子备用就可以了
【鲜肉蛋黄饺子】
【调料】油,盐,香油,酱油,蚝油,白胡椒粉,淀粉,鸡精,辣椒油,黑芝麻
【制作过程】

步骤1.和面,准备一个大碗,倒入适量的中筋面粉,加少许盐搅拌,加适量温水,用筷子顺时针搅拌面粉,待面粉成絮状,用手揉成面团,醒20分钟左右。醒好后再次揉面,将面团揉光滑后,盖上保鲜膜,继续醒半小时左右。
1、准备中劲面粉适量、食用盐适量、胡萝卜适量、香菇两朵、青菜叶子几片、水煮蛋黄一个、水。
2、先和面,适量的面粉加点盐加点水。
3、香菇洗一下用料理机打碎,胡萝卜弄成丝,加点爱吃的小青菜和一颗水煮蛋黄,可以加点自己喜欢的,虾什么的都行。然后加盐加食用油加一点点酱油。
4、把馅包成饺子煮熟就可以开吃了
包饺子韭菜鸡蛋馅怎么做?
材料:韭菜、鸡蛋5个、盐(少许)、酱油、花生油、十三香、味精。
3、韭菜用刀切丁,丁越小越好。
4、鸡蛋搅碎上锅煎,在煎的过程中要用筷子不停的搅拌,这样可以避免结成大块,鸡蛋成颗粒状后出锅。
5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀,加入切碎的韭菜拌匀即可。