西红柿瘦肉馅的饺子做法,西红柿瘦肉馅的饺子做法大全

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  1. 西红柿肉水饺怎么调馅?
  2. 怎样做番茄瘦肉汤?

西红柿水饺怎么调馅?

1.西红柿去皮切碎,过滤掉溢出的水分,姜去皮,切茸,葱切茸。

2.猪肉馅中打入鸡蛋加入姜茸、葱茸搅拌,用酱油料酒、油、香油、盐、糖、胡椒粉调味。用筷子按顺时针方向搅拌猪肉馅,搅拌至少20分钟以上,搅拌时间越长,饺子好吃。静置半个小时,使猪肉馅儿入味,然后加入一汤勺面粉,西红柿,再顺时针方向继续搅拌20分钟。

3.取一张水饺皮,放上大约一汤勺馅,把水饺皮边缘捏紧。

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4.吃的时候将饺子煮熟即可

怎样做番茄瘦肉汤?

1、西红柿顶部花十字,放入碗中倒入开水浸泡1分钟,捞出放入凉水中。去皮,切小块。干木耳放入温水中泡发,撕成小块,姜1块切片小葱2根切葱花

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2、里脊洗净,切薄片,放入料酒半勺搅拌,然后加入淀粉半勺搅拌均匀

3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片爆香,放入西红柿炒至西红柿出汁,清水适量。水开后放入木耳煮2分钟,加入肉片煮至变色后后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀盛出,撒上葱花即可。

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食材:番茄两个、豆芽适量、猪肉200g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、糖适量、玉米粉适量。

1.番茄切块,猪肉切片,葱切末。

2.在碗里加入猪肉、蛋液玉米粉、盐、糖,腌制20分钟

3.清水煮沸,加入肉片,煮3分钟。

4.加入番茄和豆芽,继续煮5分钟。

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