麻辣鱼饺子的做法步骤,麻辣鱼饺子的做法步骤

huangp1489 2 0
  1. 麻辣小龙虾饺子做法?
  2. 麻辣红油饺的做法?
  3. 香辣水饺汤的做法?

麻辣龙虾饺子做法

1、先备料。买调好味道的小龙虾会让你的饺子十分好吃。小油菜是为了多出来的饺子皮包油菜鸡蛋饺用的,也很好吃哟!

2、把小龙虾剥好,虾黄要留下

3、买弄好的皮会省事很多,每张皮都沾点粉,省得粘在一起

麻辣鱼饺子的做法步骤,麻辣鱼饺子的做法步骤-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、肉馅和油菜碎拌在一起,加酱油蚝油黑胡椒拌匀

5、把拌好的馅儿和一只小龙虾、一块虾黄,包起来。不会包饺子的掐严实了就行,捌岁就不会,捂脸。

6、小许油(够锅底)煎到底部金黄

麻辣鱼饺子的做法步骤,麻辣鱼饺子的做法步骤-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7、加半碗水,盖锅盖中火煮两分钟,水快干起锅。

麻辣红油饺的做法?

精白面粉500克,猪腿肉(肥瘦均有)500克。黄酒25克,葱姜水汁50克,精盐60克,味精5克,酱油50克,白糖30克,葱末25克,姜末25克,大蒜头泥50克,胡椒面1克,花椒粉2克,香醋60克,辣油50克,麻油50克,生菜油25克,清水200克。1、制馅心:腿肉洗净,斩成碎末,盛入不锈钢器皿内,加入酱油,糖,盐,味精,酒,胡椒粉,葱姜水汁,清水,调拌均匀,最后加麻油,生菜油调拌好,待用。   2、制皮:面粉用冷水调匀成劲,搓成条,摘成60只面团,用木棒擀成圆形薄皮,将馅心放中间,对折手指捏紧成饺子生坯,入开水锅内煮熟装碗,跟上红油调味碟(10只)。   3、制红油调味:取一碗,加入葱末,姜末,蒜泥花椒面,胡椒面,酱油,糖,盐,味精,麻油25克,辣油香醋调匀即成红油调味。

香辣水饺汤的做法?

原料:水饺、葱、蒜末、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油。 

麻辣鱼饺子的做法步骤,麻辣鱼饺子的做法步骤-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

 第1步、做水煮饺子,期间等锅开时开始准备碗料底。

 第2步、切点葱末、蒜末放在碗底。放适量(根据个人口味)酱油、蚝油、醋、香油、胡椒面,然后等水熟透。

第3步、水饺出锅放在料汁碗内。

食材:饺子,辣椒面1勺,白胡椒粉1勺子,蒜末适当,黑与白熟芝麻各一勺,葱段香莱适当,醋二勺,糖味精,盐少量

烹制过程:

1、提前准备一个小碗,放进蒜末,熟粉芝麻,辣椒面。

2、再放少量白胡椒粉预留。

3、起锅烧油,将油少淑,倒进不久准备好的调味品中,使其释放出香气。

4、放进生抽酱油,米醋放进糖,少量盐和味精,搅拌均匀,预留。

5、提前准备锅烧开,将冷水煮沸,放入水饺,煮5-8分鐘,煮开将水饺捞起来放到准备好的。

6、倒进一些原汤到调味品的碗中,将水饺放进调完的料汁中,就可以服用了。简易美味可口的酸枝木水饺就搞好啦

1、水开下饺子煮至漂浮捞出

2、碗中准备:粗细辣椒面,熟芝麻,葱花,十三香

3、一勺热油激发香味,搅匀后,静止一会产生红油

4、一勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,少许盐糖

5、搅匀后,倒入煮熟的饺子搅拌均匀即可

标签: 饺子 水饺 红油