麻辣小龙虾饺子做法？
1、先备料。买调好味道的小龙虾会让你的饺子十分好吃。小油菜是为了多出来的饺子皮包油菜鸡蛋饺用的，也很好吃哟！
2、把小龙虾剥好，虾黄要留下
3、买弄好的皮会省事很多，每张皮都沾点粉，省得粘在一起。
5、把拌好的馅儿和一只小龙虾、一块虾黄，包起来。不会包饺子的掐严实了就行，捌岁就不会，捂脸。
6、小许油（够锅底）煎到底部金黄
麻辣红油饺的做法？
精白面粉500克,猪腿肉（肥瘦均有）500克。黄酒25克，葱姜水汁50克，精盐60克，味精5克，酱油50克，白糖30克，葱末25克，姜末25克，大蒜头泥50克，胡椒面1克，花椒粉2克，香醋60克，辣油50克，麻油50克，生菜油25克，清水200克。1、制馅心：腿肉洗净，斩成碎末，盛入不锈钢器皿内，加入酱油，糖，盐，味精，酒，胡椒粉，葱姜水汁，清水，调拌均匀，最后加麻油，生菜油调拌好，待用。 2、制皮：面粉用冷水调匀成劲，搓成条，摘成60只面团，用木棒擀成圆形薄皮，将馅心放中间，对折用手指捏紧成饺子生坯，入开水锅内煮熟装碗，跟上红油调味碟（10只）。 3、制红油调味：取一碗，加入葱末，姜末，蒜泥，花椒面，胡椒面，酱油，糖，盐，味精，麻油25克，辣油香醋调匀即成红油调味。
香辣水饺汤的做法？
原料：水饺、葱、蒜末、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油。
做法步骤：
第2步、切点葱末、蒜末放在碗底。放适量(根据个人口味)酱油、蚝油、醋、香油、胡椒面，然后等水熟透。
第3步、水饺出锅放在料汁碗内。
食材：饺子，辣椒面1勺，白胡椒粉1勺子，蒜末适当，黑与白熟芝麻各一勺，葱段香莱适当，醋二勺，糖味精，盐少量
烹制过程：
2、再放少量白胡椒粉预留。
3、起锅烧油，将油少淑，倒进不久准备好的调味品中，使其释放出香气。
4、放进生抽酱油，米醋放进糖，少量盐和味精，搅拌均匀，预留。
5、提前准备锅烧开，将冷水煮沸，放入水饺，煮5-8分鐘，煮开将水饺捞起来放到准备好的。
6、倒进一些原汤到调味品的碗中，将水饺放进调完的料汁中，就可以服用了。简易美味可口的酸枝木水饺就搞好啦

1、水开下饺子煮至漂浮捞出
2、碗中准备：粗细辣椒面，熟芝麻，葱花，十三香
3、一勺热油激发香味，搅匀后，静止一会产生红油
5、搅匀后，倒入煮熟的饺子搅拌均匀即可
