莴笋叶,莴笋叶可以吃吗

1. 莴笋叶能吃吗，对人体有什么营养？
2. 一文告诉你莴笋叶到底能不能吃？
3. 莴笋叶又称

莴笋叶能吃吗，对人体有什么营养？

莴笋叶能吃。莴笋叶维生素的含量总体来说比莴笋净重要高，其B族维生素、胡萝卜素、尼克酸等营养素，而且抗氧化功效更优。莴笋叶中还富含钙、钾、等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的***食疗作用。

一文告诉你莴笋叶到底能不能吃？

可以吃，清水中放入一勺盐浸泡10分钟后洗净。锅水开放一点点食用碱莴笋叶不黄水中烫30秒后把莴笋叶放凉开水过凉后，切成小段加上盐，醋，鸡精，小米辣，香油，花生米拌吃。是一种很好的凉拌菜！

莴笋叶又称

 莴笋叶又称莴苣叶、生菜仔、莴仔菜等。它是菊科莴苣属一年生草本植物莴笋的叶子部分，富含维生素、胡萝卜素等营养成分。莴笋叶在食用上具有较高的营养价值，有许多家常做法，如清炒莴笋叶、莴笋叶炒肉等。

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