凉拌莴笋丝寓意？
寓意：滋阴润燥，补血益气，养身体。
扩充：秋季多吃莴笋，清脆爽口，清热败血，生津止渴，利尿通便。莴笋的叶子洗净清炒，香甜美味，略带苦，加入适当的蒜沫，每次一上桌就被抢光。莴笋主要含丰富的钾元素，每100克含钾212毫克，其次还有维生素A、C、胡萝卜素、钙等元素。
秋季孩子长个，钙钾元素有利于促进生长发育，秋天天气燥热，还有利于润肺降噪。莴笋的做法很多，凉拌莴笋丝，或者是莴笋炒肉丝都是相当不错的。
（图片来源网络，侵删）
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