饺子用小麦粉可以做煎饼么？
可以用小麦粉做煎饼。
小麦粉做煎饼方法：
步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
北京烤鸭饼的制做方法？
1· 鸭子掏空内脏洗干净用厨房纸吸干里里外外的水分，找个盆垫底，找个瓶子插着风干，夏天以防鸭子变质可以用吹风机吹干。选鸭子也很关键，我不会选直接问卖鸭子的老板哪个可以做烤鸭的。
2· 差不多半天鸭子表面干燥组织开始收紧，融化一勺蜂蜜均匀涂抹鸭子全身，然后继续风干。
3· 再过半天鸭子表皮组织明显收紧，融化第二勺蜂蜜继续刷鸭子，然后继续风干，我就这样静置了一夜。
5· 我没有全麦面包只有花卷就用了花卷代替，让花卷充分吸收水分。
6· 将苹果和水花卷塞到鸭子肚子里填满用牙签封口。
7· 用锡纸把鸭翅膀和鸭腿包起来以方烤焦。
8· 烤箱温度预热180度，鸭肚朝上放进烤架上，下面放一个烤盘接油，烤1个小时，每个人的烤箱温度不一样，最后十分钟要注意观察鸭皮呈焦***就好了，不然就焦了。
9· 烤好的鸭子放凉一点就可以片肉了！我的烤箱预热不均匀有局部焦了。
10· 烤鸭之前先做好面团，面粉用70度温水揉成面团包好保鲜膜松弛半个小时。
1.
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揉成光滑的面团,醒发15分钟
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取两个小剂子,按扁相同大小,其中一个的一面涂上油,与另一个沾面的一面叠放一起
5.
擀成薄薄的面片
烤鸭饼的做法步骤
2.加70度的热水烫面，最好搅成雪花状就好，我加水有点多了。
3.揉成光滑面团，饧15分钟。
4.15分钟后，分割成小剂子，撒上面粉，压扁。
5.均匀的刷上一层植物油。
6.油面相对，两个合成一个。
8.锅烧热，放入饼，看到变了颜色就翻面，待看到饼上有白色的小气泡鼓出就可以出锅了。
用饺子皮怎么做葱油饼？
饺子皮一般都是用来包饺子的，但是你有没有试过将它变成饼呢，今天就介绍它的做法，超级简单哦，一看就学会了。下次有用剩的饺子皮可以用来做葱油饼。
材料
主料：饺子皮27张；辅料：油适量、盐适量、香葱3棵
饺子皮葱油饼
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取三张饺子皮，顺一个方向叠在一起
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勺子沾一下油，用勺背在饺子皮上***，每一张都要有油哦
