番茄鸡蛋饺子怎么做?
用料
西红柿 350g鸡蛋 3个盐 6g白糖 6g油 少量普通面粉 200*** 100g
(图片来源网络,侵删)
3、西红柿切小块剁碎。
(图片来源网络,侵删)
4、用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离。
5、分离后的西红柿汁加入鸡蛋。
(图片来源网络,侵删)
7、起锅,放少量油,把鸡蛋炒熟。等待凉透。(为了凉的快些,可放冷冻一会儿)
世界上有西红柿鸡蛋馅儿的饺子吗?
有西红柿鸡蛋馅的饺子,郑百园饺子馆和明忠饺子馆都有西红柿鸡蛋馅的饺子,这种饺子在饭店的食客中点的挺多的,很好吃的,在外观上看,饺子皮薄薄的透着红的西红柿和***的鸡蛋,很好看,一口咬下去,饺子里的汁流入口中,香甜爽口,还有西红柿的微微的酸,
西红柿虾仁水饺做法?
配料:
番茄100克、鸡蛋2个、杏仁
60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许、小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克
做法如下:
海虾去皮去虾线后洗净切碎,小葱叶切碎,葱白不用,番茄洗净后,用刀切碎纳干水分备用,锅中倒入花生油烧热后,放入打散的鸡蛋液,用锅铲打散炒熟备用。
把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里,加入切碎的番茄和虾仁,再放入切碎的小葱,加入蚝油和盐调味调色,把所有食材搅拌均匀即可。
把澄粉和土豆淀粉加入开水和成面团,静置20分钟,静置好的面团揉匀,搓成长条,用刀切成大小一致的剂子,用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮上,放入适量的馅料,收口包紧实就可以了,
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