本文目录一览：
- 1、肉丝面的做法是怎样的?
- 2、老北京肉丝面做法大全
- 3、凉面的做法及调料
肉丝面的做法是怎样的?
1、榨菜肉丝面的做法如下：原料：榨菜、肉、面条、鸡蛋、青菜、食用油、酱油。步骤：第1步、肉切丝。第2步、准备好榨菜。第3步、把肉放在碗中，放入酱油腌制一会儿。第4步、锅中放油烧热，放入肉丝翻炒。
2、做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
3、做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、少许老抽、少许料酒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。油热倒入蒜末炒香，倒入肉丝翻炒均匀，倒入榨菜，放入一碗开水，放入挂面。
4、青菜肉丝面的做法 鸡蛋打散，摊一个蛋饼，切条备用 大火把水烧开后下入面条，煮3-5分钟，捞起冲凉水备用。因为我喜欢吃软的一点的油豆腐，所以我把油豆腐事先煮熟。
5、雪菜肉丝面家常做法：【准备原料】：猪里脊80克，雪菜丝60克，葱姜蒜、干辣椒自备，新鲜的鸡蛋面150克。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉即可。
老北京肉丝面做法大全
家常肉丝面的做法步骤 1 猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。2 把白菜洗净，用手撕碎。3 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4 放入肉丝翻炒。5 添加料酒、酱油。6 放入***。7 翻炒均匀后添加足够热水。
肉丝面的做法如下：主料：挂面条1把、猪里脊200克、榨菜150克、葱碎适量、辣椒3个。辅料：白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。
下面我分享一下制作不同肉丝面方法 一：主料：猪肉（瘦）50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。
取一块瘦肉用凉水冲一下切成肉丝，上海青洗净备用。把姜和小葱洗净分别切成姜丝和葱段。炒锅里放适量油，凉油就把肉丝下锅不断翻炒。肉丝炒至八成熟时葱段和姜丝下锅，并加入约20毫升老抽翻炒均匀。
凉面的做法及调料
1、调料：黄瓜，冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油 做法 面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。用压面机压出面条，待用。黄瓜切丝，国内烧热水。
2、凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。
3、步骤：主要食材：碱水面、黄瓜、绿豆芽、鸡胸肉等。水中放入葱结、姜片放入鸡胸肉煮15分钟左右至熟透。黄瓜切丝、香葱切末、尖椒切小圈备用。豆芽摘洗干净放入沸水中焯一下捞出过凉。
4、凉面的制作方法 四川凉面 食材准备（麻辣味）原料：面条100克，绿豆芽50克，熟油100克。
5、朝鲜冷面的做法步骤 1 将冷面提前用冷水泡30分钟备用。2 熟鸡蛋去皮切成2半。3 黄瓜切丝，大白梨切片。4 牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，将锅里的水倒掉不要。
6、鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。西红柿切片，选取中间的两片就可以了。再来调一碗凉面的汁，陈醋加入适量的凉白开，再加入糖、盐、酱油搅拌均匀。面条浇上酱汁，加入[_a***_]，一碗凉爽可口的凉面就做好了。
