本文目录一览：
- 1、千张肉怎么做好吃
- 2、千张卷肉末怎么做
- 3、清蒸千张卷的做法,清蒸千张卷怎么做好吃,清蒸
- 4、肉千子的做法
千张肉怎么做好吃
1、选肥瘦均匀的五花肉洗净，用水煮到断生，捞出沥干水份备用。煮肉的时候可以加点草果、八角、料酒、盐，味道更好。 炒锅放油，肉块表面摸匀蜂蜜，放入锅内炸至焦黄，然后切片，肉皮朝下放入碗内码齐。
2、千张肉卷 肉沫加葱花一个鸡蛋，半勺耗油，半勺老抽，盐和白胡椒粉，3勺生抽，1勺料酒，均匀铺在千张上，卷好上火蒸25-30分钟，2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，蒜末，小米辣，葱花，干辣椒粉，泼热油，切开蘸着吃。
3、千张肉按照以下步骤做好吃的梅菜扣肉：把整理好的五花肉放到清水锅里，加料酒，大料，姜，盐，煮20分钟捞起晾干水份。晾凉以后抹蜂蜜，四面抹均匀静置五分钟。
4、千张放沸水中煮一分钟，盛出过冷水沥干。热锅凉油中火先炒胡萝卜丝，放入千张拌炒均匀，锅内放盐，倒点酱油。放入一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀，放入香菜梗拌匀，关火装盘，最后放入香菜叶拌匀即可。
千张卷肉末怎么做
1、千张肉末卷的做法步骤5放在盘子里，淋上筒骨汤。
2、千张卷肉的做法如下：主料：豆腐皮2张。辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角2颗、桂皮1小块、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、元贞糖适量、香叶2片。步骤：准备原料千张和五花肉、五花肉打成肉末。
3、千张肉末卷的做法步骤1肉末加姜、蒜剁碎，加豆腐搅匀。千张肉末卷的做法步骤2薄千张切成小的长方形，也不要太小。千张肉末卷的做法步骤3肉末放薄千张上。千张肉末卷的做法步骤4卷起。
4、千张一张，洗干净。将千张切成长方形的片。一片一片卷起。全部卷好后，放容器中。盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。两天以后，霉好了。小心地取出来放盘中。加上适量的盐。
5、准备材料：猪肉末（外面绞好的）、马蹄切末末、云耳切末、香菇切末、千张皮2张。把马蹄末、云耳末、香菇末倒入猪肉末中，放适量的盐、酱油、蚝油，搅拌均匀。把保鲜膜铺在桌子上，开始做千张卷。
6、食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。
清蒸千张卷的做法,清蒸千张卷怎么做好吃,清蒸
1、准备材料：猪肉末（外面绞好的）、马蹄切末末、云耳切末、香菇切末、千张皮2张。把马蹄末、云耳末、香菇末倒入猪肉末中，放适量的盐、酱油、蚝油，搅拌均匀。把保鲜膜铺在桌子上，开始做千张卷。
2、千张蒸肉卷的做法 莲菜4片，切碎。 胡萝卜切碎。 葱姜切碎 豆腐1片，切碎。 调料和各种菜放进肉馅混合。 搅拌均匀。 千张半片，将肉馅铺上面，用勺子铺均匀，不要太厚。
3、做法 金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。
4、把准备好的千张铺在干净的台面上，放上肉馅，用铲子或勺子铺平。千张是豆制品，其中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，比例也接近人体需要，营养价值较高。
5、.千张切正方形。备用。1加入肉馅。1两边对折，在一边卷过来，就可以了，如果怕散开了，用葱绳挤一下。就可以摆盘。1锅里水烧开，把千张卷放入锅中蒸，20分钟。1蒸好后加入小葱点缀一下，浇点调料汁。
肉千子的做法
1、做法：把肉剁成肉末，姜和葱切成末。细粉煮熟后切几刀，加姜末，葱末，肉末，加盐、味精、鸡精、老抽拌匀。然后加适量淀粉。用手拌匀，扮成糊状，放入篦子中衡火蒸熟即可。
2、制法：将肉馅用水澥开，搅上劲。加葱末、姜末、精盐、花椒面、料酒、味精等调料调好备用。豆腐皮切成手掌大小的长方块。将香菜梗用热水焯好，使之弯曲不打折。作为下一步包千层肉的绳结。
3、炸千子 主要食材 瘦猪肉，鸡蛋，面粉 口味 脆 豆果美食权威合作机构 豆果美食-会做饭很酷！目录 材料 猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。
4、千子好吃的做法如下：做千子需要准备材料：猪肉馅、香菜、干豆腐、蚝油、花椒粉、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡粉。肉馅中加入所有调料，搅拌均匀。干豆腐上抹上肉馅，卷起来。
5、猪肉洗净剁成肉馅，然后放到容器里，加入除干豆腐皮外的所有材料拌匀备用。干豆腐皮平铺在案板上，然后将拌匀的肉馅均匀的平铺在干豆腐皮上，再卷起来。
6、问题五：肉千子的做法 主料有三样：肉馅、豆腐皮（我们这里叫千张）、香菜。制法：将肉馅用水士，搅上劲。加葱末、姜末、精盐、花椒面、料酒、味精等调料调好备用。
