本文目录一览：
- 1、六寸蛋糕做法配方比例
- 2、做六寸蛋糕的做法
- 3、6寸蛋糕直径是多少厘米?
- 4、六寸蛋糕的做法和配方
六寸蛋糕做法配方比例
1、主料：低筋面粉68克，细砂糖50克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶72克，柠檬汁几滴，盐1克，辅料淡奶油500克，淡奶油用糖50克。
2、鸡蛋和面粉、糖的比例还是按2：1：1，就可以了，油和奶的量适量增加些，一般各加5克就好了。同样，你做任何一个尺寸都是按同样的比例就可以了。
3、六寸蛋糕的直径约为15厘米，高度约为5厘米。这个尺寸的蛋糕通常可以切成6到8块，每块大小约为5到3厘米。
4、低筋面粉40克 白糖30克 鸡蛋3个 附详细的做法：6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
5、准备好蛋糕胚。将蛋糕胚平均分成3片。400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。放入第二片蛋糕片。
6、制作戚风：将蛋白霜分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。翻拌的过程注意手法，不要搅拌，速度要快，避免蛋白霜消泡。将制作好的面糊从20厘米处倒入6寸模具，上下左右震出大气泡。
做六寸蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。
将黄油拌入奥利奥碎末中，完全拌匀后倒入6寸模具中，用小勺压实压匀。放入冰箱内冷藏20分钟以上。 奶油奶酪拿出放到室温软化。 加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打，奶油奶酪更容易软化。
鸡***黄和蛋清分离后，蛋黄中放入20克白砂糖 把蛋黄和糖搅拌均匀后倒入牛奶再搅拌均匀 筛入低筋面粉 再次搅拌均匀 蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴柠檬汁和剩余的30克白糖。
6寸蛋糕直径是多少厘米?
1、寸蛋糕的直径是124cm。根据一英寸等于54厘米计算，6寸蛋糕的直径大概是124厘米。6寸是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后，一般会增加1厘米左右。
2、寸蛋糕的直径是124cm。根据一英寸等于54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是124厘米，适合2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。由于蛋糕是舶来品，所以这个行业制作蛋糕时都是以“英寸”来计量。
3、寸蛋糕多大实物图 6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话，直径是大概15厘米，一般是供一到两个人吃的。
4、寸蛋糕直径是124厘米，6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕，一英寸=54厘米，因此6寸蛋糕是指直径为124厘米的蛋糕。
5、六寸蛋糕即其圆形直径为124厘米的蛋糕，指圆形直径，而不是指其圆形周长。圆形周长可以通过圆形直径乘以圆周率π（14）进行计算，因此六寸蛋糕的圆形周长为47厘米（124厘米 x 14）。
六寸蛋糕的做法和配方
将黄油拌入奥利奥碎末中，完全拌匀后倒入6寸模具中，用小勺压实压匀。放入冰箱内冷藏20分钟以上。 奶油奶酪拿出放到室温软化。 加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打，奶油奶酪更容易软化。
食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。
佳奶油奶酪250g、牛奶80ml、白砂糖80g、鸡蛋2只、玉米淀粉15克、朗姆酒15ml、柠檬汁10ml、吉士粉10g。
将蛋黄糖放入蛋黄中，用手动搅拌棒搅拌均匀6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤2 依次加入牛奶、食用油，搅拌均匀，注意：在表面Z字划动即可完成乳化。然后筛入低筋粉和可可粉，用硅胶刀搅拌均匀，无大颗粒。
步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。
准备好蛋糕胚。将蛋糕胚平均分成3片。400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。放入第二片蛋糕片。
