本文目录一览：
- 1、柠檬鱼怎么做
- 2、乔尔泰鱼的家常做法
- 3、柠檬鱼的做法
- 4、谁知道柠檬鱼的做法???
- 5、柠檬鱼做法?
柠檬鱼怎么做
1、洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。
2、准备食材。先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。葱切小段，和大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽一起放入料理机中打碎。锅内倒油，放入鱼段煎一下。
3、准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。步骤2 葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切末。步骤6 鱼改刀打上花刀。步骤7 柠檬榨汁。
4、柠檬鱼的做法 鲈鱼清洗干净后，从鱼肚中间剖开但不切断翻开成一大片；嫩姜片切丝泡水后捞出，取15㏄姜水备用葱、辣椒洗净切细丝备用。将糖、蒜末、柠檬汁、绍兴酒、麻油、胡椒粉及姜水调匀成综合调味汁备用。
5、柠檬鱼虾的做法 姜切丝，辣椒切圈，葱切段，蒜切末，柠檬切片备用 鱼切薄片放盐腌制，鱼骨留下熬汤。腌制的时间去准备虾，准备好虾时间也差不多了。虾去头，挑虾线洗净。
乔尔泰鱼的家常做法
乔尔泰鱼一条，盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜、大料、香菜适量。做法：第一步 鱼切块，去头去尾（有条件请去骨），辅料切好备用。第二步 加入盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。
乔尔泰1整条 小米椒（红，绿）美人椒米椒5青椒10美人椒3 藤椒20g 盐适量 生抽10g 白开水40ml 料酒5g 淀粉5g 香菜10g 耗油10g 藤椒乔尔泰鱼的做法 步骤1 切鱼头鱼尾，剖出背骨，鱼肉切片。
将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀，放置于蒸盘内；柠檬切片、红辣椒切斜片备用。将作法1的柠檬片置于切开的肉中，红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。
清蒸乔尔泰鱼。鱼去鳞、去内脏，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片。中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。把蒸鱼的汁倒掉，起油锅，热油后加入生抽、少量醋、蚝油、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上。
备料：鲈鱼一条、啤酒一瓶、盐50克、葱适量、姜5片、鱼豉油10克。做法：鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀深至将近二分之一处。浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用。
红烧鱼块的家常做法如下将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。
柠檬鱼的做法
食材：鱼、柠檬、小辣椒、姜片、蒜、葱丝、鱼露、料酒、盐、胡椒。做法步骤：把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。
柠檬榨汁。步骤8 用刀刮些柠檬皮屑备用。步骤9 将葱、姜、蒜放在鱼身上。步骤10 加入辣椒酱、白酒、柠檬汁。步骤10 放入蒸锅大火蒸8分钟。步骤11 放上柠檬皮屑和香菜末即可。
泰式柠檬鱼的做法步骤 将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀，放置于蒸盘内；柠檬切片、红辣椒切斜片备用。将作法1的柠檬片置于切开的肉中，红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。
食材：鲢鱼、葱切小段、大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽、柠檬汁。具体做法：准备食材。先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。
柠檬鱼的做法如下：原料：罗非鱼1条、咸柠檬2个、青蒜30克、小米辣适量、老干妈酱1勺。首先把配料准备好，然后把咸柠檬切成碎丁，青蒜切成一段段，淀粉用水搅拌均匀备用。如下图所示。其次，将罗非鱼清理干净。
谁知道柠檬鱼的做法???
1、泰式清蒸柠檬鱼的做法 鲈鱼去内脏洗净，青柠切片，姜、葱白切细丝，小米椒切片。鱼腹上切口，将姜丝、葱白丝和小米椒填入切口和鱼肚中，淋上料酒腌5-8分钟。
2、鲈鱼洗净，鱼身两面各划4刀。鲈鱼抹盐，用料酒腌15分钟。食材洗净，用的是普通的红椒代替小米椒。切4个柠檬挤出一小碗柠檬汁。过滤掉柠檬籽，这个很重要，不然会苦。留一个柠檬切片摆盘用。
3、鱼身上开几刀，均匀抹上一点料酒。然后均匀抹一点点盐（一个小拇指的指甲盖这么点就够了 后续还要加蒸鱼豉油 所以这一步不需要让它会咸 只需要一点点用来腌制入味）。之后再倒入柠檬汁，涂抹均匀后腌制10分钟以上。
4、柠檬鱼的做法如下：原料：罗非鱼1条、咸柠檬2个、青蒜30克、小米辣适量、老干妈酱1勺。首先把配料准备好，然后把咸柠檬切成碎丁，青蒜切成一段段，淀粉用水搅拌均匀备用。如下图所示。其次，将罗非鱼清理干净。
5、用料 西红柿 3个 黑鱼 一条 柠檬 半个 葱 适量 姜末 适量 橄榄油 适量 盐 适量 生粉 适量 番茄柠檬鱼的做法 材料准备。黑鱼骨头跟肉分离，鱼骨剁大块，鱼肉切薄片，葱切小段。
柠檬鱼做法?
食材：鱼、柠檬、小辣椒、姜片、蒜、葱丝、鱼露、料酒、盐、胡椒。做法步骤：把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。
准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。步骤2 葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切末。步骤6 鱼改刀打上花刀。步骤7 柠檬榨汁。
做法 鲈鱼去鳞后把腹中骨血刮除干净，洗净后擦干，薄薄抹上一层盐，放上姜片入蒸锅蒸约13分钟，蒸的时间需视鱼的大小调整喔。香菜把梗跟叶分开，梗切末，与蒜头、辣椒、柠檬汁、鱼露混合备用，试试味道可依自己喜好做调整。
柠檬鱼的做法 把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。
泰式清蒸柠檬鱼的做法 鲈鱼去内脏洗净，青柠切片，姜、葱白切细丝，小米椒切片。鱼腹上切口，将姜丝、葱白丝和小米椒填入切口和鱼肚中，淋上料酒腌5-8分钟。
