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煲排骨汤能不能放蚝油?
1、煲排骨汤不需要放蚝油，做法如下：排骨焯水。白萝卜切块。生姜切片。排骨生姜炒香。加入老酒。加入盐。一起炒入味。加入白萝卜。炒一会儿。加入适量的清水。120分钟左右就可以出锅了。
2、煲排骨汤可以放蚝油，蚝油会让排骨汤的味道更鲜美。
3、蚝油可以炖排骨吗 煲排骨汤可以放蚝油，蚝油会让排骨汤的味道更鲜美。蚝油是一种非常方便、用途广泛的调味品，可用于拌菜、烧肉、炖菜等。蚝油富含锌，是缺锌人群首选的膳食调味品。它可以预防癌症，增强人体免疫力。
广东做法的莲藕排骨汤
1、主料：猪脊骨1000克、藕1000克。辅料：火腿3片。调料：食盐适量、姜1块、八角2个、黄酒3汤匙、细香葱2根。腔骨洗净，放冷水中焯出血沫。捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。
2、步骤：准备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。排骨洗净切块，放入锅中。加姜片，加水焯一下盛出沥干水。
3、用料 藕节 猪筒骨 猪唐排 鸡脚 赤小豆 南北杏 蜜枣 姜 步骤 1 主料和辅料 步骤 2 广式煲汤必备的汤煲 步骤 3 筒骨和唐排先飞水，加些姜片去腥。步骤 4 莲藕切成长段，与其他辅料一起放入汤煲。
4、做法 花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。共5张 莲藕花生排骨汤 锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。过水后的排骨放到[1]砂锅里。
5、第一步：将买回来的排骨剁成小块，然后清洗干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水。
6、莲藕洗净，切成大块，放入锅中焯一下，猪脊骨洗净，剁碎，放入开水锅中焯一下，去血水。2：锅中放清水，加入脊骨、莲藕、姜片、料酒，一起炖，起锅前加盐调味。莲藕排骨汤是广东、湖北一带的传统地方菜。
广东人煲的排骨例汤需要哪些食材?
1、准备好猪骨头、胡萝卜。请点击输入图片描述 .猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块 请点击输入图片描述 汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片。请点击输入图片描述 加入胡萝卜。
2、排骨汤里可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等等。
3、再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬，不仅富含钙质，而且富含丰富的维生素，营养价值很高，尤其适合发育期的青少年、体弱的老年人和特别需要补充钙质的人群，所以港台一带有排骨汤是既自然、又美味的营养圣品之说。
4、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟； 下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
5、帮助的人：39万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一：炖排骨汤时需要放那些调料啊 炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型。
怎样煲汤排骨汤最简单
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
选材 要制作出美味的排骨汤，首先要选择好的排骨。建议选择新鲜的猪肉排骨，颜色鲜红、有肉质感，没有异味和血丝。同时，选择一些适合炖汤的配料，如葱、姜、料酒等。
1 ）山药炖排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、去皮山药 250克、姜 3-4片、枸杞 5克、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量。
