干鱼鳔即花胶、鱼胶。花胶是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。推荐的花胶炖汤：用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。
鱼胶就是鱼鳔的干制品，营养价值十分丰富，和鱼翅.燕窝并为“八珍”，有较高的滋补作用和药用功效，因此人们都喜欢吃鱼胶来养生。关于鱼胶的吃法和做法，最推荐的就是清炖，营养不会流失太多。
干鱼鳔最好是炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用，这样非常滋补。在做鱼鳔的时候一定要注意，不要和其他的虾蟹一起煮。另外，鱼鳔是可以炖人参的。
1、用料：老鸡一只、鱼泡两个、虫草花、龙眼干适量。鱼泡泡发八小时，虫草花与龙眼干洗净，备用。鱼泡泡发后切小块备用。鸡肉用开水烫两分钟，去腥味。
2、做法步骤：_第1步、干鱼鳔用冷水浸泡。_第2步、浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。_第3步、冬瓜去皮去瓤。_第4步、将冬瓜切成滚刀块。_第5步、鱼鳔回刀，胡萝卜切碎。
3、问题一：干鱼泡煲汤怎么做好吃 准备原料：鱼泡一节，肋排2根（提前让卖家剁好），枸杞适量，党参3根，黄芪5-6片。
4、鱼泡怎么煲汤：主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml 详细步骤 鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金***，泡椒斩成象眼片。
5、鱼鳔怎么煲汤好喝？如果你想尝试烹制鱼鳔汤，那么以下步骤将对你有所帮助。材料：鱼鳔250克排骨250克红枣10-15枚姜片2-3片大葱1根清水2000毫升盐适量步骤：先将鱼鳔用清水冲洗干净，排骨也要用清水冲洗干净。
鱼鳔炖猪蹄：材料：鱼鳔15克、猪蹄1只、葱、姜、酒、盐适量。做法：将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。
第二种做法就是酸菜鱼泡 第一步准备食材：鱼泡300克，泡菜，五花肉，生姜，青椒，大红椒。需要用到的调料有油，芝麻油，干辣椒，花椒，盐，料酒，泡椒，泡菜，淀粉。
鱼鳔，俗称鱼泡，晒干后就是咱们熟知的花胶。鱼鳔与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一，所以，下次买鱼时，可千万别再扔掉了。鱼鳔红烧着吃，省时省事又入味儿。烧的时候最好加些辣椒之类的，能将它的腥味儿遮一下。
鱼鳔的做法 砂锅鱼鳔咸肉 首先准备材料五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。将五花咸肉切块，焯水。
鱼鳔的吃法主要分为两种，一种是切成片状，用于蒸、煮、炸等各种烹饪方式。另一种是将鱼鳔整个煮熟，以清淡口味作为火锅料或者凉拌菜肴。
后来长大了特别怀念小时候的味道，于是我买了很多次鱼泡，只是单独买鱼泡，没有买鱼，鱼泡做法有非常多，下面我来说一说最简单的做法一干鱼鳔粥 1先准备葱，姜食用油以及盐作为调味品，葱姜都切成丝，再准备8。
1、先看看原材料：主料：桂圆、童子鸡、花胶 辅料：枣（干）、姜、枸杞子 调料：江米酒、食盐 花胶洗净晾干水分。锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开[_a***_]保持温油泡花胶。
2、乌鸡洗净，均匀抹上盐。摆入炖锅中。鱼泡切小片，海参切段。炖锅里加入当归、党参、红枣、枸杞、花雕酒、酱油、蚝油、味精和水。再铺上鱼鳔和海参。加盖放入锅里隔水炖两个小时就可以了。
3、花胶红枣炖鸡原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐做法：炖汤作用：此汤具有滋容颜、补气血的作用。03虫草花炖花胶原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐 做法：煲/炖汤作用：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。
1、然后将鱼鳔和排骨放入清水中，大火烧开后再用小火慢炖两个小时左右。在炖的过程中，可以加入红枣、姜片和大葱等调料，可以让汤更加香甜可口。最后加入适量的盐调味，即可食用。除了这种简单的鱼鳔汤，还有很多其他的做法。
2、枸杞子鱼鳔汤做法：黄鱼鳔用清水浸软，洗净，再用沸水浸洗干净后，切小段。枸杞子、沙苑子洗净。猪瘦肉洗净，切小块。把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。
3、主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml 详细步骤 鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金***，泡椒斩成象眼片。鱼酸菜切段。
4、鱼鳔最好的食用方法就是炖汤食用，做法如下：准备用料：鱼鳔150克、虾仁90克、黑木耳、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜、小麦粉 鱼鳔用冷水浸泡。泡发好的鱼鳔。小麦粉加水搅拌均匀的放入鱼鳔，以吸出油脂。
5、调味料：雨露、味精、鸡粉、香油、胡椒粉、砂糖 做法：鱼鳔用200°的热油爆一下，捞起备用；冬菇、虾仁、肉丝下锅煎香。加大白菜和西红柿略炒，加汤、鱼鳔和调味料；转小砂锅煲5分钟即可。
准备好材料，放一旁备用。把蘑菇切成片备用，薄厚适中即可。锅里放少许油，大火加热。感觉油烧热了以后，将鱼泡和姜一起入锅稍微煎一下。加蘑菇和水，开始煮。煮熟盛出，完成了。
问题一：干鱼泡煲汤怎么做好吃 准备原料：鱼泡一节，肋排2根（提前让卖家剁好），枸杞适量，党参3根，黄芪5-6片。
鱼泡怎么做好吃 它的做法有很多，可以和娃娃菜、青椒一起炒来吃。在做的时候，要准备好以上所有材料，辅料干辣椒、花椒、料酒等。然后将所有材料洗干净，切小，放在一个干净的盆里备用。
用料：老鸡一只、鱼泡两个、虫草花、龙眼干适量。鱼泡泡发八小时，虫草花与龙眼干洗净，备用。鱼泡泡发后切小块备用。鸡肉用开水烫两分钟，去腥味。
鱼泡实际上是鱼鳔***呼吸器官的干制品，也称为花胶。至于怎样做才好吃，以我的做法，一般都是煲汤用的。那么以我个人愚见来讲述一下花胶鸡爪排骨汤，如何才能煲出的汤更加鲜甜吧。非常好吃，希望我的回答能帮到你。
