本文目录一览：
- 1、苦瓜焖五花肉广东做法
- 2、五花肉烧苦瓜怎么做好吃
- 3、苦瓜炖五花肉
苦瓜焖五花肉广东做法
你好，我来教你一道好吃的苦瓜家常做法，苦味浅淡，肉香浓郁，希望我的操作对你有所帮助！【苦瓜酿肉】准备食材，苦瓜一根，五花肉100g，枸杞适量。
材料 主料：五花肉2两，苦瓜半根，胡萝卜半根，大蒜头2个 配料：葵花子油、生抽、酱油、糖各适量，花雕酒1大勺 做法 无花肉洗干净，切成块。苦瓜去籽洗干净，随意切成块。
酿苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净切成一段段。2 用匙子把瓜瓤掏空备用。3 五花肉剁成末。4 用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。5 韭菜洗净切粒。6 与肉一起搅拌均匀备用。7 豆豉洗净捣烂。8 加蒜蓉拌匀备用。
五花肉焖腐竹用料 五花肉腐竹蒜苗酱油盐鸡精蒜头做法 五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能***时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
第六步：等苦瓜煎至两面焦黄之后，用锅铲推到一边去，放入蒜末和豆豉炒香，再将调好的碗汁淋入锅中，盖上盖子，焖煮3分钟，然后大火收汁，等汤汁浓稠就可以出锅装盘了。
五花肉烧苦瓜怎么做好吃
备齐以上香料。适量食用油热锅，加入500g五花肉片，煸炒至微黄。加入适量香料，倒入适量开水，加入适量葱段、蒜瓣、姜片，一汤匙老抽。焖煮食材。此后加入400g苦瓜，加入2茶匙食盐，加入一茶匙胡椒粉。
买新鲜的五花肉，切成薄薄的片，待用。将苦瓜洗干净，切开，把里面的囊挖干净；再把苦瓜反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；下油，开始炒苦瓜。不用盖子，直接翻炒。放适量的盐 用另外一个锅炒肉。
①将五花肉洗净擦干，再将调味料（1）拌入肉腌2小时入味，沾上地瓜粉后，用热油加热，再放入红糟肉炸约5～6分钟炸熟即可，再以大火加热10秒钟后捞起，切片放在白饭上即可。
苦瓜炖五花肉
做法二：主料：苦瓜、五花肉 辅料：豆豉、蒜 调料：生抽、水、水淀粉、白糖、食盐。苦瓜焖五花肉做法：五花肉切薄片，放入锅内小火慢煎，煎至两面金黄，猪油被逼出，捞起煎好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量的底油备用。
排骨的香和苦瓜的苦相得益彰，但是苦瓜不会改变自己的苦味，也不会把自己的苦味带给排骨，所以被称之为“君子菜”。不会象茄子、土豆那样一旦沾了肉味，自己也变得暖昧起来。
备齐以上香料。适量食用油热锅，加入500g五花肉片，煸炒至微黄。加入适量香料，倒入适量开水，加入适量葱段、蒜瓣、姜片，一汤匙老抽。焖煮食材。此后加入400g苦瓜，加入2茶匙食盐，加入一茶匙胡椒粉。
②苦瓜洗净切长条状，先用热水川烫去苦味再与调味料（2）一起煮入味，至水分收干，再撒上黑芝麻即可。
【苦瓜酿肉】准备食材，苦瓜一根，五花肉100g，枸杞适量。步骤一：把枸杞放在一个小碗里，放温水没过枸杞，要提前把枸杞泡好，备用。五花肉剁成肉馅，放葱花，姜末，盐，生抽调味。
此外，如果想要延长苦瓜焖五花肉的保鲜时间，可以将其分成小份或装入密封容器中，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏保存时间一般在1-2天内，而冷冻保存时间则可以长达数月。
