本文目录一览：
- 1、鸽子汤中药配方大全
- 2、当归鸽子汤的做法与功效禁忌
- 3、鸽子汤怎么炖最补气血
- 4、鸽子汤和什么炖最补血
- 5、板栗当归乳鸽汤的做法
- 6、当归炖乳鸽是怎么做的?
鸽子汤中药配方大全
原料：肥嫩母鸽子1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸽子汤750克 丁香子5粒 制法： 将鸽子治净，从背部剖开，再横切3刀，鸽子腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸽子汤。
鸽子汤中药配方大全1 用料 乳鸽1只 、 红枣 5颗 、 党参 5根 、 枸杞 若干 、 桂圆肉 20颗 、 当归 2片 、 黄姜 3片 、 精盐 个人口味 做法 乳鸽去内脏，清洗。烧开水焯2分钟取出。
鸽子汤特别的滋补，可以加党参、北芪、红枣，党参北芪都是补气养血的，很强身的中***材，跟鸽子煲的汤很甘甜好喝，红枣补血。
将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时：约5小时。
第二道：当归乳鸽汤 食材：鸽 1只、当归 15克、姜 2 片、盐半小匙。 做法： 将...第三道：大枣鸽子汤 食材：鸽子、大红枣、枸杞、盐、大葱两段。
怎么炖鸽子汤好喝又营养步骤如下：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
当归鸽子汤的做法与功效禁忌
吃当归鸽子汤的禁忌 不宜多食 当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。
党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效，党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。注意：感冒发热者不宜食用党参鸽子汤。
它可以起到很好的活血补血的功效，对于气血不足，经常头晕目眩，心悸，四肢麻木的人来说，食用当归，这些药材其实可以达到很好的调理以及强身的作用，对女性来说也是比较好的滋补药材。
晚上喝最好 而在一天当中，最推荐在晚上的时候喝当归鸽子汤了。因为喝当归鸽子汤能够滋肾益气、活血暖身、强身健体，在晚上喝一碗，不仅晚上的时候身体暖洋洋的，有助于睡眠，而且对于夫妻房事也有很好的帮助。
功效：当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效；鸽子也有养血补气的功效，一同炖汤可益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
因此适当的吃些当归鸽子汤对身体营养补充是十分有益的。
鸽子汤怎么炖最补气血
1、步骤：鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净。
2、在烹饪技巧方面，建议使用砂锅或瓦罐来炖煮鸽子汤。这是因为砂锅和瓦罐的材质能够更好地保持热量，有利于食材的充分炖煮和营养成分的释放。
3、鸽子汤怎么炖补气血 鸽子汤本身就具有补气血的功效，此外，还可以和枸杞子、红枣等一起炖，加强补益的疗效。具体方法为：鸽子去毛，加清水放入锅中大火烧开，加入调料后改小火慢炖，约2小时。
4、补气补血鸽子汤烹饪过程中的步骤 鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。准备红枣和蜜枣。把步骤2中的药材清洗干净。焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
鸽子汤和什么炖最补血
阿胶鸽子汤也能为人体补充气血，阿胶具有润燥滋阴、补血止血的功效，还对由血虚引发的各种疾病有较好的调理作用。与鸽子一起烹制，两种食材的营养成分结合在一起，食用阿胶鸽子汤可以改善面色苍白、乏力等气血虚弱的症状。
炖鸽子汤时可以根据个人口味和需求选择合适的搭配食材，以增加汤的营养价值和口感。以下是一些常见的搭配食材：山药、枸杞、红枣、当归和桂圆。这些食材分别具有不同的营养价值。
补气补血鸽子汤的做法 准备材料 选材上我会选用老鸽子，其肉质更加鲜美，再加上枸杞、红枣以及适量的黄芪和党参。鸽子清洗干净后切块备用；红枣去核切片；枸杞洗净；黄芪和党参也用清水浸泡以便于炖煮时营养更好的渗出。
鸽子和当归、党参、红枣、阿胶等炖汤可以气血双补，可以选一种也可以选2-3种一起搭配，一般需要炖1-2小时，且盐在即将炖好时放最好，因为如果过早放盐，不仅会使鸽肉的口感变差，还会使汤的咸味也比较重。
板栗当归乳鸽汤的做法
葱切段，姜、红辣椒切片。板栗过沸水后，下油锅，炸至***捞出备用。鸽子过沸水，洗净血沫，沥干。鸽子摸上米酒，入油锅炸至浅红色。
炖鸽子汤有营养又好吃的方法：第一步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精和香油。第二步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直接洗好备用。葱姜蒜切段切段。
鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时。吃的时候加入盐。
当归炖乳鸽是怎么做的?
1、乳鸽1只、当归10克、党参20克、红枣适量、食盐4克。做法：乳鸽洗净准备当归10g、党参20g，将乳鸽放入锅中焯水，水开后，有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干，砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽，大火烧开。
2、乳鸽洗净放在锅里。放入（从手心往手指的方向依次是）党参、黄芪、当归。加入清水。放入去壳的白果。大火烧开后转小火1个小时。我是放在文火煲里的。丝瓜去皮。切滚刀块。放入汤中大火加热。
3、做当归鸽子汤是做好用乳鸽。 当归鸽子汤的做法： 乳鸽剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。 女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乳鸽放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
