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如何在家制作豆腐干炒肉?
准备材料：五花肉切片、豆腐干切条、蒜苗斜切片。先煸五花肉，可以不用放油。煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。放豆腐干一起翻炒。放调味。再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅。
准备好所需的食材：豆腐干、猪肉、大葱、姜、蒜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、油。将豆腐干切成小块，猪肉切成丝，大葱切成段，姜切成片，蒜切成蒜末，红辣椒切成小段备用。
炒至五花肉变色肥肉部分吐油，放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。小火炒至葱蒜出香味，豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。加入适量白糖翻炒均匀 翻炒均匀后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。
豆干炒肉丝的美味做法?
1、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。豆干洗净，斜切为两半后再切成条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。
2、第一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。当然，作为一名优秀的时间管理***，等待猪肉腌好的这个时间可不能浪费，赶紧准备其它的食材。
3、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微***黄。
4、做法：干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
5、食材。榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。热锅冷油 ，将肉丝倒入。大火煸炒，变色后盛出。肉丝盛出备用。
豆干炒肉的家常做法怎么做?
1、半勺 豆干炒肉的做法 准备一块瘦肉。准备好豆干。豆干切丝。瘦肉洗净切条。瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下。芹菜洗净切段。锅热油，下姜蒜炒香。加入瘦肉，翻炒变色。加入豆干。接着加入芹菜。
2、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微***黄。
3、豆干炒肉做法 【材料】豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣 【调料】酱油、豆豉各2大匙，白糖2小匙，味精少许 【做法】做法：五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。
4、豆腐干炒肉是一道非常简单易学的家常菜，而且味道也非常美味。这道菜的制作方法非常简单，只需要几种简单的食材，就可以制作出一道美味可口的豆腐干炒肉。
红椒豆干肉丝的做法,红椒豆干肉丝怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。第4步、起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。
2、【具体步骤】：第一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。
3、做法 1 备料，豆干切细条、葱切细丝、辣椒去籽再切细丝（喜欢吃辣可不去籽），猪肉的部份建议选「二层肉」，一样切细条备用。
豆干炒肉丝的常见做法?
豆干炒肉方法如下：豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。肉用淀粉和一点油抓匀，待用。起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。水开一会儿，捞出豆干，过凉水。
第一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。当然，作为一名优秀的时间管理***，等待猪肉腌好的这个时间可不能浪费，赶紧准备其它的食材。
香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微***黄。
将豆干推到锅子的一边，将肉丝倒入锅中空出来的位置，用筷子将肉丝炒散，直到肉丝全部变白。-= Step 15 =–继续将豆干与肉丝翻炒在一起，稍加翻炒之后，将二者推到锅子的一旁。
