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娃娃菜怎么腌?
1、把娃娃菜切两刀，一棵娃娃菜平均分成四份，再去掉它的根部，然后把它们放在一个盆中，加入食用盐，调匀以后腌制，腌制时间不能少于五小时，把腌出的水分全部去掉不要。
2、将切好的娃娃菜放入容器，放入适当的盐，充分搅拌，使盐完全浸入娃娃菜里。关于要放多少量的盐，根据个人品味轻淡来酌情放即可。后期如果觉得不够味，还可以继续加入。
3、材料：娃娃菜，小米辣，葱，蒜，辣椒粉，陈醋，生抽，蚝油，糖，盐2个小娃娃菜洗干净切成条+1勺盐拌匀腌30分钟。娃娃菜腌出水分后捏干备用，倒入小米辣，葱段和蒜片，粗细辣椒粉各1勺，倒入热油爆香。
腌酸甜萝卜娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
娃娃菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水。滤干水分的娃娃菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入。
腌酸甜萝卜做法二 食材准备 白萝卜400克，凉拌醋适量，白糖15克，盐适量，鸡精少许，干红辣椒适量。
做法：把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。
酸甜白萝卜白萝卜一根、糖、白醋、盐、温水。折叠编辑本段做法 材料备好，白萝卜洗净去皮，切成厚度约为2-3毫米的薄片。把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌，至白糖完全融化。
做酸萝卜好吃又脆的方法如下：首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。
练习步骤：白萝卜洗净不去皮，去头去尾，再将白萝卜切成片。将切好的萝卜放入大盆中，加入250克盐，搅拌均匀，腌12-15分钟，腌萝卜水，腌萝卜水，这样萝卜更容易入味，吃萝卜酥爽口。
娃娃菜怎么做的泡菜啊
1、食材准备好：娃娃菜，葱，辣椒，蒜头。将苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。完成上面步骤后，放入破壁机，打成辣椒酱。
2、将盛放泡菜的容器，以及娃娃菜洗干净。将水完全除净。将水除净的目的是防止做好的泡菜表层生毛花。当然一般在夏天的时候要注意此项。将娃娃菜切成适当大小，通常情况下，将一个娃娃菜切成四半即可，除去根部。
3、使每一个菜叶都充分接触盐，过一阵倒掉多余的水分。洒入白糖，辣椒酱。搅拌均匀。装入容器，倒入白醋没过娃娃菜，再在表面洒一层糖。盖上盖子密封好，过夜，第二天就可以吃了。娃娃菜泡菜做好了。
4、方法/步骤：取出大头菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。
5、第一步：准备配料。老姜切成姜末、大蒜切成蒜末、香葱切成葱花。红辣椒切成辣椒丁，青辣椒切成辣椒丁。
酸甜娃娃菜的腌制方法
1、泡娃娃菜怎么泡又脆又好吃酸甜：娃娃菜从中间切开，切掉老根，再切成小牙，码入保鲜盒中。炒锅放少许油烧热，放入花椒炸香。亨入白醋，加入约1500ml清水，放盐、白糖、味精调味。烧开后放至微热。
2、蒜，小米椒切片，白醋，糖，盐，泡椒倒入晾凉的开水里。娃娃菜洗干净，中间切开，再切四分，晾干水分。倒入调料密封容器，泡一个晚上就可以吃了，酸甜可口。
3、酸甜可口的泡菜（一晚即成）的做法 如图所示，将姜，蒜，柠檬切成片，红椒切成条，香菜切成段，小米辣切成丁，可根据自己的口味，想吃辣一点的，就可以多放一点小米辣。泡椒，白醋，白糖备用。
泡娃娃菜怎么泡又脆又好吃
1、步骤娃娃菜清水浸泡三十分钟。步骤锅里加清水，水开加冰糖少许、盐、花椒和八角，熬五分钟后，倒出放凉备用。步骤锅内加水烧开后关电，将洗好的娃娃菜放入锅中，焖五分钟左右。步骤生姜去皮切片备用。
2、锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己凉凉。
3、、泡椒 做法：娃娃菜，清洗干净，剁成两段，以便入味 把洗好的娃娃菜放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能***去为止 捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。
4、怎样腌娃娃菜好吃又脆1 做法步骤一 食材：娃娃菜2根、糖适量、白醋适量、辣椒酱适量。做法：2根中娃娃菜洗净 滤掉水分。盐撒一层，菜一层，尽量充分接触，然后密封一会。洒入白糖。搅拌均匀。
5、将娃娃菜切条，注意要连一点点根，不要切散 在干净的盆中加入泡椒水，再加适量水，以泡椒和水没过娃娃菜为宜 加入新鲜生姜片，白糖，盐，搅拌 加入切好的娃娃菜，找个盘子压在菜上面。
