本文目录一览：
- 1、菜煎饼制作方法
- 2、菜煎饼的做法图片
- 3、菜煎饼的做法与配料是什么?
- 4、菜煎饼的饼皮是怎么做的
菜煎饼制作方法
方法步骤：取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的.韭.菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。
菜煎饼的做法 主料；煎饼4张、豆腐1块、韭菜1把、鸡蛋2个。辅料；虾皮20克、木耳（水发）50克。韭菜择洗干净。切末。提前泡发好的木耳切碎。豆腐切碎。炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出。
青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。把饼贴在鸡蛋上。
分钟，使其挺身，翻过来再烙1分钟，烙至发黄时，再对拆成长方形，翻两次烙至深***时即成。菜煎饼的制作要领：豆腐、粉条要煮透剁碎；烙制时要用小火，不宜用旺火，以免焦煳。
准备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。
新鲜荠菜洗净，控水切碎。在碗里打入鸡蛋，搅散。电饼档预热加油。鸡蛋搅拌入电饼档煎熟，切碎。与荠菜一起搅拌，加入食用油，食盐搅拌均匀。辣椒切碎备用。煎饼铺在电饼档上，上面均匀的放菜。
菜煎饼的做法图片
我爱菜煎饼的做法 菜煎饼的特色就是可以放各种菜。准备了韭菜胡萝卜小瓜，弄成细丝。鸡蛋火腿肠炒熟。自由选择，想放什么菜都可以。两个胡萝卜两个小瓜做了六个，够四个大人吃饱的。拌菜，可以一个一个的拌。
方法步骤：取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的.韭.菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。
做法：菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。
菜煎饼 难度：配菜（中级）时间：10-30分钟 主料：菠菜汁 260g 面粉 160g 鸡蛋 1个 做法步骤： 准备好菠菜汁。 加入面粉慢慢搅拌。 搅拌成糊状，如图。 打一个鸡蛋进去继续搅拌。
菜煎饼的做法 主料；煎饼4张、豆腐1块、韭菜1把、鸡蛋2个。辅料；虾皮20克、木耳（水发）50克。韭菜择洗干净。切末。提前泡发好的木耳切碎。豆腐切碎。炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出。
面糊饼的做法 蛋打散、倒入面粉、水，搅拌。请点击输入图片描述 放盐、葱，拌匀。请点击输入图片描述 小中火把平底锅烧热，把锅拿到火炉外，倒入少量油 ，把1勺半面糊到锅边。
菜煎饼的做法与配料是什么?
1、青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。把饼贴在鸡蛋上。
2、配料：煎饼皮 两张、豆腐 适量、胡萝卜丝 适量、土豆丝 适量、韭菜 适量、鸡蛋 一个、粉条 适量。
3、配料：清明菜150g、面粉200g、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋2个、清水400ml、玉米油1勺。步骤：这是新鲜摘下来的清明菜，嫩绿嫩绿的。只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。
4、外地的朋友们，你们可不能小觑俺的“酸糊涂、菜煎饼”，这是俺家乡的经典小吃，是乡愁的味道。其实，制作起来并不复杂，但需用心准备。配料：酸豆浆、面粉、豆腐、粉条、黄豆芽、西红柿、花生碎、葱、姜、香菜、盐等。
5、菜煎饼的做法与配料。菜煎饼的做法***。家常菜煎饼的做法。山东韭菜煎饼的做法。准备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。
6、新鲜荠菜洗净，控水切碎。在碗里打入鸡蛋，搅散。电饼档预热加油。鸡蛋搅拌入电饼档煎熟，切碎。与荠菜一起搅拌，加入食用油，食盐搅拌均匀。辣椒切碎备用。煎饼铺在电饼档上，上面均匀的放菜。
菜煎饼的饼皮是怎么做的
1、首先先将面粉、鸡蛋放在一起，搅拌均匀。然后慢慢加水，再把面糊搅拌至顺滑，如下图。热锅放油，然后拿勺子舀一勺面糊糊到锅中，另一只手拿起锅快速晃动，使面粉平铺锅底。
2、和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
3、是用面粉做的。主料：面粉300克、鸡蛋2个、水500克左右 辅料：盐适量、白胡椒粉少、许植物油适量 准备个小盆，放入面粉。磕入鸡蛋。加上少许的盐、白胡椒粉。先加入400g的水。轻轻的拌匀。
4、煎饼果子（饼皮）的做法 200克面粉加入250克水，4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态，水不要一次加完，每个面粉的吸水性不一样，如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。
5、菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的，先准备适量的面，里面少量的盐，在放入烧料的十三香调料粉，在加适量的清水，一直搅拌，搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊。
6、需把鏊子烧热擦些油才容易把煎饼从鏊子上揭下来，这样烙出的煎饼就很厚，稍等一会儿，煎饼凉了又板又硬，很难下咽。因此我们枣庄人把烙煎饼时前几张和后几张煎饼称为滑鏊子煎饼或滑塌子。
