本文目录一览：
- 1、藕片和肉怎么炒好吃
- 2、莲藕炒肉片的做法窍门
- 3、莲藕炒肉怎么好吃?
藕片和肉怎么炒好吃
莲藕与五花肉均切成薄片。 水开加点白醋、食盐，藕片焯水一分钟，捞出（白醋可防止藕片氧化变黑）。 热油蒜末爆香加五花肉炒出油。
新鲜的莲藕去皮洗净备用。莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用。
把莲藕切成薄片。把生姜切成丝。把青椒切成块。把猪肉切成片。锅中倒入水，烧开，放入莲藕片，焯水2分钟。把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。
第1步、250克的藕切丝，泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉 第2步、冲洗好的藕丝控干多余水分。猪肉60克切丝。将准备好的葱、姜、蒜、小米辣两个改刀。第3步、炒锅放肉少许油，先煸出肥肉的油。
鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟 2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
莲藕炒肉片的做法窍门
1、步骤：莲藕与五花肉均切成薄片。水开加点白醋、食盐，藕片焯水一分钟，捞出（白醋可防止藕片氧化变黑）。热油蒜末爆香加五花肉炒出油。
2、把莲藕切成薄片。把生姜切成丝。把青椒切成块。把猪肉切成片。锅中倒入水，烧开，放入莲藕片，焯水2分钟。把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。
3、先将藕切片，然后在水中泡5-10分钟；里脊肉切片，用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟。热油，7成热时将腌好的肉片倒入，翻炒，变色即可盛出。
4、莲藕炒肉做法 食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。首先将莲藕切成片状。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5、莲藕炒肉片做法一，材料 莲藕一节，一块，姜丝适量，耗油，盐，酱油，油，清水 做法 莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
6、食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。
莲藕炒肉怎么好吃?
1、肉一点 莲藕片炒肉的做法 用削苹果工具，削莲藕 莲藕成片了。放一丁点油，炒一会儿。然后放点肉，再炒一会儿，放点盐。因为我炒菜从来不放鸡精和酱油，然后这次没什么想法，少了点绿色点缀。不过很好吃，像在吃荸荠炒肉。
2、把莲藕切成薄片。把生姜切成丝。把青椒切成块。把猪肉切成片。锅中倒入水，烧开，放入莲藕片，焯水2分钟。把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。
3、第1步、250克的藕切丝，泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉 第2步、冲洗好的藕丝控干多余水分。猪肉60克切丝。将准备好的葱、姜、蒜、小米辣两个改刀。第3步、炒锅放肉少许油，先煸出肥肉的油。
4、莲藕炒肉，蒜香丝瓜 做法： 提前腌好的瘦肉炒变色后，倒入莲藕， 加入盐和生抽。加少许水闷煮5分钟左右放入葱段翻拌均匀，蒜末炒香倒入丝瓜加适量盐炒均匀，倒入少许水和生抽闷煮至丝瓜变软。
5、莲藕炒肉好吃又简单的做法如下：所需食材：莲藕、五花肉、小米椒、蒜米、葱花。莲藕去皮后清洗干净，把莲藕从中间切开，切成片再切成藕丝，切藕丝的时候要纵向切，这样才能切出藕丝。
