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芥兰怎么炒最好吃
具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
做法：芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。芥兰炒肉片 材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。
起锅放油爆香葱姜蒜，放入芥蓝、草菇、西红柿炒2分钟。放入糖、料酒、盐炒至收汁，放鸡精调味即可。小诀窍 芥蓝的味道微带苦涩，所以炒前最好用水焯一下。
芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。
芥兰洗净，切断 热锅下油，油烧制七八成热，下排骨炸制两面金黄后乘出备用 炸排骨的油用来炒芥兰。
步骤step 1 先做酱汁：将蚝油（图上的蚝油比较多，因为用剩下的，2汤匙即够了），水，生粉，糖混合。步骤step 2 芥兰洗净后摘成一段段。步骤step 3 将洗净的芥兰氽一下水，先灼半熟并把菜的草腥味去除。
脆甜芥兰的做法,脆甜芥兰怎么做好吃,脆甜芥兰
1、步骤 芥兰菜洗净要开切。梗和叶子分开。蒜头切碎。热油炒香蒜粒，倒入芥兰梗翻炒。大火翻炒。加入叶子一起翻炒，加入盐和少量的糖，生抽炒匀。翻炒入味即可。
2、准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。锅中烧热油放入姜丝爆香。接着放入香水芥兰大火翻炒。
3、做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
芥兰菜怎么炒好吃
芥兰菜洗干净，只取菜梗，芥兰梗滚刀块小段备用。五花肉切片备用。蒜头切碎，红椒切块备用。锅中加开，倒入一汤勺食用油。加入一小勺盐。倒入菜梗烫断生，捞出，沥干水份备用。
做法：芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。芥兰炒肉片 材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。
准备一把新鲜的芥兰菜。准备一盆清水，加入食用小苏打，把芥兰放入水中清洗干净。姜蒜切末。锅中放油，炒香姜蒜，先放入芥兰根，再放入叶翻炒均匀，锅中淋入少量水。出锅装盘。
盐1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄ 做法 芥蓝花洗净沥干切小段；蒜仁、辣椒切片。取一锅倒入沙拉油烧热，爆香作法1的蒜片，加入水煮开，再放入盐，最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。
蒜蓉炒芥蓝的做法步骤 1 芥蓝、蒜蓉、盐。2 把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。3 水开放入1克碱面。4 然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。
食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。
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做法： 将芥蓝撕去老皮，切成段，然后在两端用刀切成梳子状，浸入冷水中，冰入冰箱，当芥蓝自然成菊花状时，取出待加热。锅置炉上，烧开水，然后将芥蓝投入，稍烫即熟。再放入冰水中凉透。
芥兰在烹调上，应***用炒、焯之法，如冰镇芥兰、蚝油芥兰等菜肴，来保持它质脆、色美、味清甜的特点。此外，芥兰不宜久煮，也不宜下偏咸辣的调料调味，否则会盖住芥兰的爽甜之味。
将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。然后迅速捞起浸泡在冰开水里。
将买回来的芥蓝清洗干净。炒锅放入适量的水，加盐，油，料酒和白糖烧开。然后将芥蓝放入烫熟。准备蚝油。将烫熟的芥蓝捞起压干水份。将最后将芥蓝摆盘淋上蚝油即可。这款菜，清脆爽口，味道鲜美。
首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。锅内烧开水，并且加入盐和油。放入芥兰，中火1分钟。
芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。第二步 芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
